logo

Bumbu Resep Soto Daging Sapi Bening Yang Enak

Advertisement

Resep Soto Daging Sapi Bening | Soto adalah salah satu dari makanan sup khas indonesia  yg dibuat menggunakan kaldu daging serta sayuran. Untuk daging yang sering digunakan untuk membuat soto ialah daging sapi serta daging ayam, namun terdapat beberapa varian daging lainnya yang masih dapat digunakan seperti misalnya daging kambing atau babi. Di indonesia sendiri terdapat banyak varian soto, seperti salah satunya ialah varian soto betawi, soto bandung, soto sokaraja, dan masih banyak varian lainnya.

Dan untuk cara penyajian disetiap daerah itu berbeda – beda, namun secara umum soto itu akan disajikan bersama dengan ketupat, lontong, nasi, mie, atau bisa juga bihun. Dan biasanya akan diperlengkap dengan beberapa hal seperti kerupuk, emping, perkedel, sambal, atau juga sambal kacang. Selain itu, bahan tambahan yang biasanya dimasukan pula kedalam soto adalah sate kerang, telur puyuh, koya, dan juga jeruk limau.

Adapun untuk anda yg sekiranya suka sekali dengan masakan sup soto ini, mungkin anda akan tertarik utk mencoba membuat sendiri masakan ini dirumah. Dan bagi anda yg sekiranya merasa tertarik ingin membuat sendiri hidangan soto ini dirumah, namun anda belum mengetahui bumbu soto daging tersebut. Maka anda dapat mencoba untuk melihat resep soto daging yg pada kesempatan ini akan saya sajikan kepada anda-anda sekalian.

Advertisement

Dengan anda melihat terlebih dulu resep soto daging yg pada kesempatan ini akan saya berikan, maka anda buka saja akan mengetahui bumbu soto daging tersebut. Namun anda juga akan mengetahui cara membuat soto daging tersebut agar menghasilkan sebuah citarasa yang enak, sehingga untuk anda yg sangat suka dengan masakan soto ini, anda tidak perlu lagi repot-repot membeli masakan ini nantinya. Karena anda sudah dapat membuat sendiri soto daging tersebut dirumah.

Adapun bagi anda yg sekiranya sudah ingin mengetahui secara lengkap untuk bumbu soto daging yang akan saya sajikan secara lengkap ada resep soto daging hari ini. Maka kita dapat melihat bersama-sama resep soto daging tersebut secara lengkap yang akan saya sajikan bersama dengan cara membuat soto daging, sehingga bagi anda yg ingin membuat sendiri soto dirumah, maka anda akan langsung dpt mempraktekannya sendiri.

resep soto daging sapi bening
Resep Soto Daging Sapi Bening Yang Enak

  • Daging sapi 1/2 kg (pilih bagian sengkel/sandung lamur)
  • Tulang iga 1/2 kg
  • Daun jeruk purut 4 lembar, buang batangnya
  • Garam 3 sendok teh
  • Minya goreng 3 sendok makan untuk menumis
  • Lengkuas 3 cm
  • Daun salam¬† 2 lembar
  • Serai 2 batang (ambil bagian putihnya saja, lalu memarkan)
  • Gula pasir 1/2 sendok makan
  • Air untuk merebus secukupnya

Bumbu Resep Soto Daging Sapi Bening

  • Bawang putih 9 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Kemiri 4 butir (disangrai)
  • Jahe 1 ruas jari (memarkan)
  • Ketumbar 1/2 sendok makan
  • Merica halus 1/2 sendok teh

Bahan Pelengkap Soto Daging Sapi Bening

  • Bawang goreng untuk taburan
  • Daun bawang dan seledri, iris halus utk taburan
  • Kol secukupnya (rajang lembut)
  • Tauge (redam pada air panas dan tiriskan)
  • Soun (rendam pada air panas dan tiriskan)
  • Tomat merah 2 buah

Cara Membuat Soto Daging Sapi Bening

  1. Rebus daging sapi bersama dengan tulangnya, serai, daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas hingga daging sapi menjadi empuk dan airnya tersisa kurang lebih 2,5 liter.
  2. Setelah dagingnya empuk, kemudian angkat dan potong dagingnya menjadi bentuk dadu ataupun sesuai dengan selera masing-masing.
  3. Berikutnya tumis semua bumbu soto daging sapi bening menggunakan minyak yang telah dipanaskan hingga tercium aroma yang harum.
  4. Lalu masukan tumisan bumbu soto daging sapi yg telah ditumis tadi kedalam rebusan daging sapi, dan masak kembali sembari diaduk-aduk agar bumbunya tercampur dengan rata.
  5. Untuk cara penyajiannya, siapkan mangkuk, lalu tambahkan tauge, kol, irisan tomat, dan soun.
  6. Kemudian tuangkan rebusan daging sapi tadi kedalam mangkuk, dan sajikan bersama dengan cabe rawit atau bahan pelengkap lainnya.

Demikian itu untuk Bumbu Resep Soto Daging Sapi Bening yg sekiranya pada kesempatan ini dapat saya sajikan kpd anda-anda sekalian, semoga saja dari resep soto daging sapi yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat membantu anda-anda sekalian. Dan bagi anda yg sekiranya ingin kembali mengetahui resep masakan lainnya selain resep soto daging sapi yang baru saja saya sajikan diatas tadi, maka silahkan saja bagi anda utk kembali melihat resep lainnya dari saya.

Dimana salah satu resep masakan yang dapat anda baca juga bumbu ayam bakar, siapa tahu saja ada diantara anda-anda ini yang sangat suka mengkonsumsi ayam. Maka dari itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali melihat resep ayam yang telah saya sajikan beberapa waktu lalu itu, siapa tahu saja resep masakan ayam yang telah saya sajikan beberapa waktu lalu itu dapat membantu anda-anda sekalian.

Namun bagi anda yg sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan resep ayam yang beberapa waktu lalu itu telah saya sajikan, maka anda dapat mencoba kembali untuk melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya yang saya sudah pernah sajikan pula pada kesempatan sebelumnya. Siapa tahu saja resep masakan yang sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu akan ada yg pas atau sesuai dengan yang sedang dicari oleh anda.

Save

Advertisement
Bumbu Resep Soto Daging Sapi Bening Yang Enak | Tukang Masak | 4.5