logo

Cara Masak Resep Sayur Terong Tanpa Santan Yang Praktis

Advertisement

Sayur Terong Tanpa Santan | Pada kesempatan hari ini, saya ingin mencoba kembali untuk memberikan sebuah resep masakan kepada anda – anda semuanya. Adapun untuk resep masakan yang ingin saya bagikan kepada anda hari ini adalah Resep Sayur Terong Tanpa Santan. Sayur terong atau yang disebut juga dengan sayur terung merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan sebagai bahan masakan utama.

Untuk bentuk dari sayur terong ini sendiri adalah bulat panjang serta memiliki warna ungu pada umumnya, dengan panjang kurang lebih 10 hingga 20 cm dan memiliki diameter antara 5 sampai 10 cm. Selain itu juga terdapat jenis – jenis sayur terong yang lainnya yang memiliki warna hijau, sedangkan untuk bentuknya adalah bulat kecil. Untuk jenis sayur terong yang warna hijau kecil ini lebih sering digunakan sebagai lalaban atau makanan pelengkap saat makan.

Masakan yang menggunakan bahan utama sayur terong ini secara umum dimasak menggunakan santan, dan masakan terong yang dimasak menggunakan santan biasanya disebut dengan sayur lodeh. Namun pada kesempatan hari ini saya ingin coba memberikan resep sayur terong yang berbeda. Sehingga untuk anda yang mungkin merasa bosan dengan masakan sayur terong yang umumnya anda makan, maka anda bisa mencoba untuk membuat masakan sayur terong tanpa santan ini. Barang kali saja ada yang tertarik untuk membuat masakan sayur terong ini dirumah.

Advertisement

Apabila ada diantara anda – anda sekalian yang sekiranya merasa tertarik ingin mencoba membuat masakan sayur terong tanpa santan dirumah, namun anda masih belum mengetahui bagaimana cara membuat sayur terong tanpa santan tersebut. Maka sangat pas sekali apabila anda melihat terlebih dahulu resep sayur terong tanpa santan yang hari ini akan saya berikan, supaya anda bisa mengetahui cara membuat serta bumbu dan bahan yang perlu dipersiapkan.

Sehingga alangkah baiknya apabila anda memang benar – benar merasa tertarik ingin belajar membuat masakan sayur terong tanpa santan dirumah itu melihat terlebih dulu resep masakan sayur terong yang akan saya berikan untuk hari ini. Apabila anda – anda sekalian mungkin merasa sudah ingin mengetahui dengan lengkap bagaimana cara masak sayur terong tanpa santan ini, maka silahkan bagi anda untuk langsung saja melihat resep masakan tersebut dibawah ini.

Resep Sayur Terong Tanpa Santan
Resep Sayur Terong Tanpa Santan

  • 100 gr terong
  • 200 gr labu siam
  • 200 gr kacang panjang
  • 50 gr daging sapi
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 1 batang lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 25 gr daun melinjo
  • Secukupnya air

Bumbu Sayur Terong Tanpa Santan

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 potong ruas jari kencur
  • Secukupnya merica / lada
  • Secukupnya garam

Cara Masak Sayur Terong Tanpa Santan

  1. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukan daging sapi kedalam rebusan air tersebut sampai dagingnya matang serta empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan dagingnya lalu potong – potong menjadi bagian yang kecil.
  2. Masak kembali sisa air rebusan daging sapi atau kaldu daging sapi tersebut, kemudian tambahkan kembali air sampai jumlah airnya kurang lebih adalah 1 liter.
  3. Masukan bumbu sayur terong kedalam rebusan tersebut bersama dengan daging sapi yang telah dipotong – potong, jangan lupa diaduk – aduk supaya semua bumbunya tercampur dengan rata.
  4. Setelah air rebusan mendidih, masukan bahan – bahan sayur seperti kacang panjang, melinjo, labu siam, dan juga terong.
  5. Masak dan aduk – aduk kembali sampai sayurnya matang, dan sayur terong tanpa santan pun sudah siap untuk dinikmati.

Sangat mudah bukan untuk cara masak sayur terong tanpa santan tersebut, mudah – mudahan saja dari Cara Masak Resep Sayur Terong Tanpa Santan yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu bisa membantu anda – anda sekalian. Apabila anda mungkin merasa masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan yang lainnya lagi, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba kembali baca juga resep tumis pokcoy ayam jamur.

Siapa tahu saja diantara anda – anda sekalian ada yang merasa tertarik untuk mencoba membuat masakan sayur tersebut dirumah, oleh karena itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali melihat resep masakan yang sudah pernah saya berikan sebelumnya itu. Namun untuk anda yang sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan resep masakan tersebut, maka anda masih bisa kembali melihat – lihat resep masakan lainnya yang sudah pernah saya sajikan pula.

Mungkin saja salah satu diantara resep – resep masakan yang sudah pernah saya berikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan resep masakan yang memang anda sedang cari, atau mungkin juga anda bisa mencoba untuk menunggu update resep masakan terbaru yang akan coba terus saya sajikan untuk setiap harinya. Maka dari itu, tidak ada salahnya apabila lain waktu anda mencoba kembali untuk mengunjung situs makanbesar.com ini.

Save

Advertisement
Cara Masak Resep Sayur Terong Tanpa Santan Yang Praktis | Tukang Masak | 4.5