logo

Cara Membuat Resep Pecak Terong Ungu Santan Enak

Advertisement

Resep Pecak Terong | Kembali lagi pada kesempatan hari ini saya akan membagikan sebuah resep masakan, adapun untuk resep masakan yang akan coba saya bagikan untuk hari ini adalah Resep Pecak Terong Ungu. Pecak terong adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menggunakan bahan utama terong, makanan ini akan disajikan bersama dengan sambal. Namun untuk hari ini saya ingin coba memberikan pecak terong ungu santan.

Selain memiliki rasa yang enak, sayur terong juga memiliki banyak manfaat. Adapun beberapa manfaat sayur terong itu sendiri diantaranya adalah memiliki tingkat kandungan gizi yang tinggi, dapat menyehatkan jantung, dapat pula menurunkan berat badan, mengkontrol kadar gula darah didalam tubuh, selain itu juga dapat membuat kulit lebih bersinar. Selain itu, manfaat sayur terong lainnya ialah dapat membantu perkembangan otak.

Pecak terong juga salah satu hidangan rumah yang mungkin cukup sering disajikan oleh para ibu – ibu rumah tangga, maka dari itu makanan ini pastinya sudah tidak cukup asing lagi bagi anda. Dan untuk anda yang mungkin merasa kebetulan suka dengan masakan pecak terong, maka tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba belajar membuat sendiri masakan terong ini dirumah. Karena untuk membuat pecak terong ungu ini tergolong sangat mudah sekali.

Advertisement

Apabila memang anda merasa benar – benar ingin mencoba membuat masakan pecak terong dirumah, namun anda masih merasa belum mengetahui cara membuat pecak terong ungu tersebut. Maka silahkan bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep pecak terong ungu yang hari ini akan saya sajikan, supaya anda bisa mengetahui dengan lengkap bagaimana cara membuat pecak terong ungu tersebut bersama dengan bumbu – bumbu yang digunakan untuk membuat masakan tersebut.

Sedangkan untuk anda yang mungkin sudah ingin mengetahui dengan lengkap bagaimana resep pecak terong ungu yang hari ini akan coba saya berikan, maka anda bisa langsung saja melihat dengan jelas dan lengkap resep pecak terong ungu tersebut dibawah ini. Anda juga bisa langsung sembari mempraktekan membuat masakan pecak terong ini dirumah dengan melihat resep masakan yang saya berikan tersebut.

Resep Pecak Terong Ungu Santan
Resep Pecak Terong Ungu Santan

  • Terong ungu 2 buah
  • Cabai merah 3 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur 1 ruas jari
  • Santan 150 ml
  • Terasi 1 sendok teh, yang sudah matang
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Pecak Terong Ungu Santan

  1. Pertama – tama cuci sampai bersih terlebih dulu terongnya, kemudian kukus terong sampai setengah matang. Setelah itu goreng terong menggunakan teflon atau wajan datar tanpa minyak sampai warnanya berubah. Setelah itu angkat dan sisihkan terong terlebih dulu.
  2. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, gula, terasi, kencur, dan jug garam. Bumbu yang dihaluskan ini bisa dihaluskan dalam kondisi mentah ataupun matang, sesuai dengan selera masing – masing.
  3. Setelah itu, letakan terong yang sudah matang kedalam bumbu yang telah dihaluskan, tekan dan aduk – aduk supaya bumbunya meresap kedalam terong.
  4. Kemudian panaskan santan sampai mendidih, setelah itu tuangkan kedalam terong yang sudah dibumbui.
  5. Dan pecak terong ungu santan pun sudah siap untuk dinikmati.

Bagi anda yang sekiranya merasa suak denga pedas, maka anda bisa menambahkan jumlah cabai rawit yang digunakn dalam bumbu. Atau untuk anda yang merasa kurang suka pedas, maka anda bisa menghilangkan cabai rawitnya. Dengan ini selesai sudah untuk Cara Membuat Resep Pecak Terong Ungu Santan yang sekiranya dapa saya berikan kepada anda – anda sekalian semuanya pada kesempatan sekarang ini.

Apabila ada diantara anda yang sekiranya mungkin merasa masih tertarik untuk mengetahui beberapa resep masakan yang lainnya lagi, maka coba anda untuk kembali melihat juga Resep Sayur Terong Tanpa Santan. Barang kali saja diantara anda – anda sekalian ini ada yang lebih suka masakan terong yang dimasak tanpa menggunakan santan, oleh sebab itu tidak ada salahnya bagi anda untuk kembali melihat resep masakan yang sudah pernah saya berikan sebelumnya itu.

Namun untuk anda yang mungkin merasa kurang tertarik atau kurang suka dengan masakan tersebut, maka anda masih bisa melihat – lihat kembali beberapa resep masakan lainnya yang sudah pernah saya berikan sebelumnya. Siapa tahu saja salah satu diantara resep – resep masakan yang sudah pernah saya berikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan resep masakan yang memang benar – benar anda sukai atau cari.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Pecak Terong Ungu Santan Enak | Tukang Masak | 4.5