logo

Cara Membuat Resep Mie Rebus Medan Asli Yang Enak

Advertisement

Resep Mie Rebus Medan | Kembali lagi hari ini saya ingin berbagi sebuah resep masakan kepada anda-anda sekalian, dimana untuk resep yang ingin coba saya sajikan untuk anda hari ini adalah resep membuat mie rebus medan. Mie rebus medan sendiri adalah hidangan mie berkuah yang berasal dari medan. Makanan mie yang satu ini sangat terkenal sekali diberbagai macam daerah, bahkan jika seseorang berlibur ke daerah medan kurang afdol rasanya jika tidak mencoba mie rebus medan.

Mie rebus medan ini memang berbeda sekali dengan beberapa jenis mie rebus lainnya yang ada di Indonesia, hal tersebut dikarenakan bahan untuk membuat mie rebus ini terdiri dari tahu cina, kentang, dan juga tauge. Dimana bahan – bahan tersebut mungkin kurang sering digunakan untuk membuat mie rebus, namun hal tersebutlah yang menjadikan masakan mie medan ini menjadi memiliki citarasa yang berbeda dan membuat terkenal.

Dan diantara anda-anda sekalian ini pastinya sudah ada yang pernah atau bahkan sering mengkonsumsi masakan mie rebus medan, namun saya yakin juga masih ada yang belum pernah mencoba mencicipi masakan mie ini. Bagi anda yang sekiranya mungkin belum pernah mencicipi masakan mie khas medan ini, maka anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Medan. Karena anda dapat mencoba membuat sendiri masakan mie khas medan ini dirumah masing – masing.

Advertisement

Karena memang cara membuat mie rebus medan ini tergolong sangatlah mudah, selain itu juga bahan – bahan mie rebus medan ini mudah sekali didapatkan. Sehingga untuk anda yang sekiranya memang ingin mencoba membuat sendiri masakan mie ini dirumah, anda sudah pasti dapat membuat sendiri masakan ini. Jika memang anda sekiranya merasa tertarik ingin membuat sendiri masakan mie khas medan ini dirumah, namun anda belum mengetahui cara membuat mie rebus medan ini.

Maka saya sarankan kepada anda untuk melihat terlebih dulu resep mie rebus medan yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan, dengan anda melihat terlebih dulu resep mie rebus yang saya sajikan hari ini. Maka anda bukan saja akan mengetahui cara membuatnya, namun anda juga akan mengetahui bahan bahan yang digunakan agar rasa yang dihasilkan itu enak. Bagi anda yang sekiranya merasa sudah tidak sabar ingin mengetahui resep mie rebus tersebut secara lengkap, silahkan saja bagi anda utk langsung melihat selengkapnya dibawah ini.

resep mie rebus medan asli
Resep Mie Rebus Medan Asli

  • Mie basah secukupnya (mie yang sudah direbus)
  • Tauge secukupnya
  • Telur rebus 1 buah
  • Kentang kukus, lalu digoreng
  • Tahu cina digoreng
  • Kecap manis 7 sendok makan
  • Kerupuk
  • Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 6 buah
  • Cabai merah 3 buah, buang bijinya
  • Jahe 1 ruas jari
  • Ketumbar 1/4 sendok teh
  • Pala 1/4 sendok teh
  • Air asam secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Kuah Mie Rebus Medan

  • Air bersih 1 liter
  • Ebi 1 sendok makan, dihaluskan
  • Kentang 2 buah, kukus lalu haluskan
  • Serai 1 batang
  • Lengkuas secukupnya
  • Tepung sagu 1 sendok makan, larutkan dgn air 2 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Mie Rebus Medan

  1. Panaskan minyak sedikit saja pada wajan, kemudian tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai aromanya harum.
  2. Setalah itu masukan ebi, kentang yang sudah dihaluskan, dan juga air, kemudian aduk-aduk agar semua bumbunya tercampur.
  3. Tambahkan kecap manis dan tuangkan air sagu sedikit – sedikit sembari di aduk sampai kuahnya mengental.
  4. Berikutnya siapkan mangkuk dan tata mie basah, telur rebus, tauge, tahu goreng, dan juga kentang rebus.
  5. Tuangkan kuah yang telah dimasak sebelumnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
  6. Terakhir, taburi diatasnya bawang goreng dan sajikan mie rebus medan bersama dengan kerupuk.

Cukup mudah bukan untuk cara membuat mie rebus medan asli, bagi anda yang memang ingin membuat sendiri mie rebus medan dirumah. Maka silahkan anda langsung mencoba untuk membuat hidangan mie tersebut dirumah dengan melihat resep mie rebus yang baru saja saya sajikan diatas. Dan dgn ini selesai sudah untuk Cara Membuat Resep Mie Rebus Medan Asli Yang Enak dari saya, semoga saja dari resep mie yang baru saja saya sajikan diatas tadi dpt membantu anda.

Jika diantara anda-anda sekalian ini sekiranya masih merasa ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya lagi, maka silahkan saja bagi anda untuk kembali mencoba melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya seperti resep spaghetti carbonara. Siapa tahu saja diantara anda-anda sekalian ini ada yang merasa tertarik ingin mengetahui resep spaghetti tersebut, oleh karena itu tidak ada salahnya bagi anda untuk kembali melihat resep masakan yg telah saya sajikan sebelumnya.

Namun bagi anda yg mungkin merasa kurang suka dengan resep tersebut, maka silahkan saja bagi anda kembali mencoba melihat-lihat resep – resep masakan lainnya lagi yg sudah pernah saya sajikan sebelumnya. Mungkin saja salah satu dari beberapa resep masakan yang sudah pernah saya sajikan tersebut akan ada resep masakan yang sesuai dengan selera atau masakan yang memang anda sukai, atau mungkin jg anda ingin menunggu udpate resep masakan terbaru lagi dari saya.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Mie Rebus Medan Asli Yang Enak | Tukang Masak | 4.5