logo

Cara Membuat Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Halal

Advertisement

Resep Mie Ramen Khas Jepang | Pada kesempatan sekarang ini, saya akan kembali mencoba menghadirkan sebuah resep masakan mie untuk anda. Dimana untuk resep masakan mie yang akan coba hari ini saya berikan adalah Resep Mie Ramen Khas Jepang. Mie Ramen adalah masakan mie berkuah khas Jepang yang berasal dari China, selain memiliki nama ramen, masakan mie ini juga sering disebut Chuka Soba karena didalam bahasa Jepang Soba atau o-soba artinya adalah mie.

Mie ramen khas Jepang sendiri adalah mie yang digunakan merupakan buatan tangan yang disajikan dengan kuah kaldu yang umumnya menggunakan kaldu babi. Dan mie buatan tangan tersebut biasanya akan dicampurkan dengan beberapa bahan kimia seperti natrium karbonat, potasium karbonat, dan terkadang menggunakan pula asam fosfat. Dimana bahan – bahan tersebut akan membuat mie menjadi lebih kenyal dan warnanya berubah menjadi kuning.

Dan untuk sekarang ini, masakan mie ramen khas Jepang ini sudah sangat terkenal hampir diseluruh dunia. Bahkan di Indonesia saja sudah banyak tempat – tempat makan yang khusus menyediakan masakan mie ramen. Namun untuk masakan mie ramen yang ada di Indonesia tentunya sudah dibuat dengan bahan yang akan cocok dengan lidah orang – orang Indonesia, dan untuk kaldu babi yang umumnya digunakan para masakan ramen diganti menggunakan kaldu ayam.

Advertisement

Karena mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam, sehingga pembuatan kuah ramen menggunakan bahan yang tentunya halal untuk dikonsumsi oleh umat Islam. Nah, untuk anda yang mungkin merasa suka dengan masakan mie ramen khas Jepang ini, mungkin anda akan tertarik untuk mencoba membuat sendiri masakan mie ramen ini dirumah. Karena memang cara membuat mie ramen khas Jepang ini termasuk sangat mudah sekali.

Ditambah lagi dengan bahan – bahan yang perlu dipersiapkan juga mudah sekali untuk didapatkan. Apabila memang anda merasa tertarik ingin mencoba membuat mie ramen khas Jepang ini dirumah, namun masih belum mengteahui bagaimana cara membuat mie ramen khas Jepang tersebut. Maka silahkan bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep mie ramen khas Jepang yang hari ini saya akan berikan.

Dengan anda melihat terlebih dulu resep mie ramen khas Jepang yang saya berikan hari ini, maka anda akan dapat mengetahui cara membuat mie ramen khas jepang tersebut. Untuk anda yang sekiranya mungkin merasa sudah ingin segera mengetahui bagaimana resep mie ramen khas Jepang tersebut dengan lengkap, maka silahkan bagi anda untuk langsung saja melihat dengan lengkap resepnya dibawah ini bersama – sama.

Resep Mie Ramen Khas Jepang
Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli

  • 200 gram mie ramen

Bahan Pelengkap

  • Telur rebus
  • Jamur sesuai selera secukupnya
  • Bawang perai secukupnya, diiris halus

Bahan Kuah Ramen

  • 3 batang sawi hijau, dipotong – potong
  • 100 gram daging sukiyaki
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok makan saus sambal, bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai merah bubuk
  • 1 cm jahe, dihaluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • 2 buah cabai merah besar, dihaluskan
  • Secukupnya garam
  • 600 ml kaldu ayam
  • 1 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Mie Ramen Khas Jepang Asli

  1. Panaskan terlebih dulu minyak wijen, kemudian tumis bumbu atau bahan yang dihaluskan seperti cabai merah, rawit, dan juga bawang putih sampai menghasilkan aroma yang harum menggunakan api berukuran kecil supaya tidak gosong.
  2. Setelah itu tambahkan daging sukiyaki pada tumisan, aduk – aduk agar meresap dan masak sampai warna daging berubah dan menjadi umpuk dagingnya. Supaya prosesnya lebih cepat, apinya bisa diperbesar ukurannya.
  3. Berikutnya tuangkan kaldu ayam bersama dengan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air, jangan lupa mengaduknya kembali supaya semua bahan dan bumbu tercampur secara merata.
  4. Kemudian masukan semua sisa bahan kuah ramen bersama dengan bahan pelengkap seperti telur, jamur, dan juga bawang perai, aduk – aduk kembali sebentar dan masak menggunakan api berukuran sedang sampai kuah ramen mendidih.
  5. Pada saat kuah ramen sudah mendidih, berikutnya masukan mie ramen kedalam kuah dan kecilkan apinya. Masak mie ramen sebentar saja
  6. kurang lebih 2 sampai 3 menitan saja jangan terlalu lama.
  7. Setelah itu tuangkan mie ramen kedalam mangkuk saji bersama dengan isiannya.

Sangat mudah bukan untuk cara membuat mie ramen khas Jepang, bagi anda yang sekiranya merasa sangat suka dengan masakan mie ramen khas Jepang, maka sekarang ini anda sudah dapat membuat sendiri masakan tersebut dengan melihat resep mie ramen khas Jepang yang baru saja saya berikan. Dengan ini selesai sudah untuk Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Halal yang sekiranya saya dapat berikan kepada anda.

Apabila anda merasa masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan yang lainnya lagi, maka saya akan coba memberikan saran kepada anda untuk melihat kembali Cara Memasak Mie Telor Goreng yang baru saja saya berikan beberapa waktu lalu. Siapa tahu saja diantara anda – anda ini ada yang suka dengan masakan mie telor dan ingin mencoba membuatnya dirumah, maka dari itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali melihat resep mie telor goreng yang telah saya berikan itu.

Namun untuk anda yang sekiranya mungkin merasa kurang suka dengan resep mie telor yang beberapa waktu lalu itu baru saya berikan, maka silahkan bagi anda untuk mencoba kembali melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya yang sudah pernah saya berikan pula sebelumnya. Barang kali saja dari salah satu resep masakan yang sudah pernah saya berikan tersebut akan ada yang sesuai dengan resep masakan yang memang anda sukai atau sedang mencari – carinya.

Save

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Mie Ramen Khas Jepang Asli Halal | Tukang Masak | 4.5