logo

Resep Masak Cumi Basah Agar Tidak Alot Yang Praktis

Advertisement

Resep Masak Cumi Basah | Hari ini saya ingin kembali mencoba memberikan kepada anda sebuah resep masakan seafood, dimana untuk resep masakan yang pada kesempatan hari ini akan coba saya sajikan kepada anda resep memasak cumi basah. Diantara anda-anda sekalian ini pastinya sudah ada yang pernah atau bahkan sering mengkonsumsi cumi, karena memang hidangan seafood yang satu ini merupakan salah satu hidangan yang sangat populer.

Masakan cumi itu sendiri terdiri dari banyak varian, mulai dari cumi asam manis, cumi saus tiram, dan masih ada banyak lagi varian masakan cumi yang ada. Dan salah satu varian masakan cumi tersebut pastinya ada yang anda sukai, seperti halnya dengan cumi basah, dimana masakan cumi ini dibuat menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan bahan dan bumbu cumi saus tiram dan langkah membuatnya juga hampir sama.

Tekstur dari cumi ini sangat gurih dan kenyal, namun jika kita tidak mengetahui cara memasak cumi basah ini dengan benar, maka cumi cumi yang dihasilkan dagingnya akan alot atau keras saat dimakan. Oleh karena itu cara memasak cumi itu sendiri harus dilakukan dengan cara yang benar, agar menghasilkan cumi basah yang empuk atau tidak alot. Bagi anda yang sekiranya memang suka sekali dengan hidangan cumi bahas dan ingin coba membuatnya sendiri.

Advertisement

Maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba utk melihat terlebih dulu resep masak cumi basah yang pada kesempatan hari ini akan coba saya sajikan kepada anda. Dengan anda melihat terlebih dulu resep cumi basah yang pada saat ini akan coba saya sajikan, maka anda akan mengetahui bagaimana cara masak cumi basah agar tidak alot. Dan pastinya anda juga akan mengetahui bumbu – bumbu yang digunakan untuk membuat cumi agar rasanya enak.

Oleh karena itu, apabila anda memang ingin membuat masakan cumi ini dirumah, sebaiknya anda melihat terlebih dulu resep masakan cumi yang pada kesempatan hari ini akan coba saya sajikan kepada anda-anda sekalian. Untuk anda yang sekiranya sudah ingin mengetahui secara lengkap bagaimana resep masak cumi basah tersebut, maka silahkan saja bagi anda untuk langsung melihat selengkapnya dibawah ini bersama – sama dengan saya.

Resep Masak Cumi Basah
Bahan Resep Masak Cumi Basah

  • Cumi basah 1/2 kg yang segar
  • Bawang merah 7 buah
  • Bawang putih 5 buah
  • Cabai merah 5 buah
  • Jahe 4 ruas
  • Jeruk nipis 1/2 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Air asam jawa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Cumi Basah Agar Tidak Alot

  1. Bersihkan cumi – cumi namun kantung tintanya tetap dibiarkan. Setelah itu masukan kepala cumi ke bagian dalam badan dan tusuk dengan tusuk gigi untuk menahan.
  2. Cincang bawang putih, bawang merah, dan juga cabai sampai benar-benar halus, lalu tumis pada wajan berisi minyak panas secukupnya sampai beraroma harum.
  3. Tambahkan cabai merah dan masak sampai cabainya menjadi layu.
  4. Berikutnya masukan cumi dan aduk-aduk agar bumbunya meresap kedalam cumi – cumi.
  5. Selanjutnya tambahkan gula pasir, kecap manis, dan garam, lalu aduk-aduk kembali agar semua tercampur dengan rata.
  6. Lalu tuangkan air secukupnya, dan tutup penggorengan kurang lebih selama 8 sampai 10 menit agar semua bumbunya meresap kedalam cumi-cumi.
  7. Terakhir, masukan air asam jawa dan aduk-aduk kembali sembari dimasak sebentar, kemudian cumi basah siap untuk disajikan.

Sangat mudah bukan untuk cara membuat cumi basa agar tidak alot, jika memang diantara anda-anda sekalian ini merasa tertarik ingin membuat sendiri masakan cumi basah ini dirumah. Maka silahkan anda langsung melihat resep yang baru saja saya sajikan diatas tadi agar anda bisa langsung mencoba membuatnya dirumah. Dengan ini, selesai sudah utk Resep Masak Cumi Basah Agar Tidak Alot yang sekiranya saya dpt sajikan hari ini kepada anda.

Semoga saja dari resep masakan cumi yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dpt memberikan bantuan bagi anda. Dan bagi anda yang sekiranya mungkin merasa masih ingin kembali melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yang sudah pernah saya sajikan, mungkin saja anda akan merasa tertarik untuk baca juga resep kepiting saus tiram. Siapa tahu saja diantara anda-anda sekalian ini ada yang suka dengan masakan kepiting.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya bukan apabila anda mencoba kembali untuk melihat resep masakan yang pada kesempatan sebelumnya itu sudah pernah saya sajikan. Dan untuk anda yang sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan resep masakan tersebut, maka anda masih bisa kembali mencoba untuk melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yang sudah pernah saya berikan. Dan mungkin saja salah satu resep masakan yg telah saya berikan tersebut akan ada yang anda sukai.

Save

Advertisement
Resep Masak Cumi Basah Agar Tidak Alot Yang Praktis | Tukang Masak | 4.5