logo

Cara Membuat Resep Lontong Cap Gomeh Asli Yang enak

Advertisement

Resep Lontong Cap Gomeh | Lontong cap gomeh adalah masakan yang berasal dari peranakan Tionghoa Indonesia, dimana masakan ini termasuk kedalam salah satu masakan jawa. Di Indonesia, lontong adalah nasi yang dimasak menggunakan daun pisang yg diolah dengan cara dikukus atau lebih mirip dengan ketupat. Dan biasanya masakan disajikan sebagai pengganti dari nasi untuk menemani hidangan utama yang disajikan.

Lontong cap go meh ini sendiri biasanya disajikan bersama masakan utama seperti opor ayam dan sayur lodeh, kemudian bisa pula ditambahkan dengan beberapa masakan lainnya seperti telur pindang, acar, abon sapi, sambal goreng ati, dan juga kerupuk. Di Tionghoa sendiri masakan ini biasanya disajikan pada saat acara – acara spesial atau hari besar Tionghoa seperti Imlek, bagi masyarakat Tionghoa pastinya sudah tidak asing lagi dgn hidangan yang satu ini.

Dan bagi anda yang sekiranya mungkin merasa penasaran ingin mencoba hidangan ini dirumah, maka anda bisa mencoba untuk membuat sendiri masakan lontong cap go meh ini dirumah. Karena untuk cara membuat lontong cap gomeh ini tergolong sangat mudah sekali, terlebih lagi juga bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan. Sehingga sudah pasti anda akan dpt dengan mudah membuat masakan Tionghoa yang satu ini dengan mudah.

Advertisement

Jika anda memang merasa tertarik ingin membuat sendiri hidangan Tionghoa ini dirumah, namun anda belum mengetahui bagaimana cara membuat lontong cap go meh tersebut. Maka silahkan saja bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep lontong cap gomeh yang pada kesempatan hari ini akan saya coba sajikan kpd anda, dgn anda melihat terlebih dulu resep lontong cap go meh yang akan saya berikan hari ini, maka anda dapat mengetahui bagaimana cara membuatnya.

Selain anda akan mengetahui cara membuatnya, anda jg akan mengetahui bumbu lontong cap gomeh tersebut. Sehingga nantinya anda bisa membuat lontong cap go meh tersebut dengan rasa yang enak. Untuk anda yang sekiranya sudah ingin mengetahui secara lengkap resep lontong cap gomeh yang akan saya sajikan hari ini kepada anda, maka silahkan saja bagi anda untuk langsung saja melihatnya secara lengkap dibawah ini.

Resep Lontong Cap Gomeh
Bahan Resep Lontong Cap Gomeh

  • Beras 600 gram kualitas bagus
  • Air bersih
  • Daun pisang
  • Tusuk gigi atau lidi

Cara Membuat Resep Lontong Cap Gomeh

  1. Bersihkan daun pisang dan potong dengan ukuran yang anda inginkan.
  2. Setelah itu rebus air hingga mendidih, kemudian masukan daun pisang yg telah dibersihkan tadi kedalam rebusan. Hal ini bertujuan agar daun pisang tidak mudah rusak.
  3. Setelah daun pisangnya direbus, selanjutnya bentuk daun pisang dgn bentuk kerucut atau melingkar. Kemudian tusuk menggunakan lidi atau tusuk gigi pada salah satu bagian ujungnya.
  4. Berikutnya cuci beras sampai bersih menggunakan air, lalu tiriskan sampai airnya tidak tersisa.
  5. Langkah selanjutnya, isikan beras yg telah dicuci kedalam daun pisang yang telah dibentuk tadi kurang lebih setengah bagian dari daun pisang saja dan tutup sisi lainnya dengan lidi atau tusuk gigi. Karena nantinya beras tersebut akan mengembang dan bagian kosong daun pisang akan terisi.
  6. Kemudian rebus lagi air secukupnya untuk merendam lontong dan masak lontong tersebut kurang lebih selama 4 jam menggunakan api berukuran kecil. Jika airnya menyusut atau habis, maka bisa ditambahkan kembali.
  7. Tiriskan lontong agar airnya hilang, dan lontong cap gomeh siap untuk disajikan bersama hidangan lainnya.

Sangat mudah sekali bukan untuk cara membuat lontong cap go meh tersebut, semoga saja dengan anda melihat Cara Membuat Resep Lontong Cap Gomeh Asli yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat membantu anda-anda sekalian, terutama bagi anda yg memang ingin membuat masakan tersebut dirumah. Dan bagi anda yang sekiranya mungkin masih ingin kembali melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yg beberapa waktu lalu itu sudah pernah saya sajikan kepada anda-anda sekalian.

Maka tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali baca juga resep kering kentang, siapa tahu saja diantara anda-anda sekalian ini ada yang tertarik ingin membuat kering kentang dirumah. Dan kebetulan anda belum mengetahui bagaimana cara membuat kering kentang tersebut, maka dari itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba melihat lagi resep masakan yang sudah pernah saya sajikan kepada anda-anda sekalian itu sebelumnya.

Namun untuk anda yang kiranya mungkin merasa sudah mengetahui resep masakan tersebut, maka anda masih dpt mencoba utk melihat-lihat kembali beberapa resep masakan lainnya lagi dari saya yg sebelumnya sudah pernah diberikan. Siapa tahu saja dari beberapa resep masakan yg sebelumnya sudah pernah diberikan, anda akan dapat menemukan resep masakan yang memang pas atau sesuai dengan resep yang memang sedang dicari oleh anda.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Lontong Cap Gomeh Asli Yang enak | Tukang Masak | 4.5