logo

Bahan Resep Empek Empek Tanpa Ikan Sederhana

Advertisement

Resep Empek Empek Tanpa Ikan | Empek empek atau pempek adalah salah satu makanan khas dari Palembang yg dibuat menggunakan bahan utama dari daging ikan yg digiling sampai lembut dan dicampurkan dengan tepung kanji. Dan beberapa bahan lainnya yang digunakan untuk membuat pempek adalah bawang putih yg dihaluskan, penydap rasa, dan juga sedikit garam. Dan makanan ini biasanya dijual oleh penjual makanan keliling.

Jenis empek empek juga ada cukup banyak, diantaranya adalah pempek kapal selam, pempek adaan atau pempek bulat, pempek lenjer, pempek kulit ikan, pempek pistel, pempek keriting, dan pempek telur kecil. Dan diantara anda-anda sekalian mungkin sudah ada yang pernah mencoba mencicipi makanan khas Sumatera ini, karena memang makanan ini bukan cuma dijual di Sumatera saja. Dimana makanan ini mulai banyak dijual hampir disemua daerah di Indonesia.

Sehingga mungkin saja salah satu diantara anda-anda sekalian ini mungkin saja ada yg sudah pernah mencoba makan makanan ini. Bagi anda yang kiranya belum mencoba, maka anda bisa mencoba untuk membuat sendiri empek empek ini dirumah. Karena untuk cara membuat empek empek ini terbilang mudah sekali, dan bahan – bahan yang digunakan untuk membuat empek empek ini juga mudah sekali didapatkan. Sehingga sudah pastinya nantinya anda akan dpt membuat sendiri makanan ini.

Advertisement

Apabila diantara anda-anda sekalian ini sekiranya merasa tertarik untuk mengetahui cara membuat pempek, maka silahkan saja bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep empek empek tanpa ikan yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan buat anda. Dengan anda melihat terlebih dulu resep pempek tanpa ikan yang saya sajikan hari ini, maka anda dapat mengetahui bagaimana cara membuat empek empek tersebut dengan benar lengkap dengan bahan pempek yang dibutuhkan.

Sehingga bagi anda yang sekiranya memang ingin membuat sendiri pempek ini dirumah, anda akan dpt membuatnya dengan hasil yg rasanya memang enak. Untuk anda yang sekiranya mungkin sudah tidak sabar ingin mengetahui secara lengkap resep empek empek tanpa ikan yang hari ini akan saya sajikan buat anda, maka kita bisa langsung saja melihat resep pempek tanpa ikan tersebut secara lengkap bersama-sama berikut ini.

Resep Empek Empek Tanpa Ikan
Bahan Resep Empek Empek Tanpa Ikan

  • Air 750 ml
  • Garam 2 1/2 sendok teh
  • Tepung terigu 125 gram
  • Tepung tapioka 200 gram
  • Telur 6 butir
  • Kaldu bubuk 1 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 100 gram
  • Gula merah 200 gram
  • Cuka 3 sendok makan
  • Bawang putih 8 siung
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Cabe merah keriting 3 buah
  • Ebi kering 1 1/2 sendok makan

Cara Membuat Resep Empek Empek Tanpa Ikan

  1. Pertama-tama, kocok terlebih dulu 4 butir telur kemudian disisihkan terlebih dulu.
  2. Selanjutnya, masak air 250 ml dan tambahkan garam 2 sendok teh dan kaldu bubuk, masak air tersebut sampai matang atau mendidih.
  3. Setelah itu kecilkan api, dan masukan tepung terigu sedikit sedikit sembari diaduk (lakukan hal tersebut dgn cukup cepat, karena adonan dpt mengeras dgn cepat dan gosong). Setelah adonan kalis dan matang, lalu angkat dan biarkan menjadi hangat.
  4. Berikutnya tuangkan adonan tepung yg telah dimasak tadi kedalam mixer, kemudian masukan 2 butir telur dan kocok dgn kecepatan rendah sampai semuanya tercampur dgn rata.
  5. Tuangkan adonan yg telah di mixer tadi kedalam wadah atau baskom, lalu masukan tepung tapioka sedikit sedikit sembari diuleni sampai adonan menjadi kalis atau tidak lengket.
  6. Setelah itu, ambil segenggam adonan dan bentuk menjadi bulat, lalu tekan bagian tengahnya menggunakan ibu jari agar menghasilkan cekungan dan isi dengan kocokan telur dan tutup kembali adonan menjadi bentuk bulat sedikit memanjang.
  7. Berikutnya rebus empek empek yang telah dibentuk tadi didalam air yang telah mendidih kurang lebih selama 20 sampai 30 menitan, hingga telur didalam pempek benar-benar matang.
  8. Setelah itu, goreng empek – empek yang telah direbus tadi dan empek empek siap untuk disajikan.

Demikian itu sekiranya untuk Bahan Resep Empek Empek Tanpa Ikan Sederhana yang pada kesempatan hari ini saya dapat sajikan kepada anda, sangat mudah bukan untuk cara membuat empek empek tanpa ikan. Semoga saja dari resep pempek tanpa ikan yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat memberikan manfaat yg besar bagi anda-anda sekalia, terutama bagi anda-anda yg sekiranya memang sedang membutuhkan resep masakan tersebut.

Dan bagi anda yang mungkin masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya lagi yg sudah pernah saya berikan sebelumnya, maka anda masih dapat baca juga resep lontong cap gomeh yang beberapa waktu lalu sudah pernah saya berikan. Siapa tahu saja diantara anda – anda ini ada yg sedang mencari resep lontong tersebut, oleh karena itu tidak ada salahnya bagi anda yg sedang mencari resep lontong tersebut untuk melihat kembali resep yg telah diberikan saya sebelumnya.

Jika anda merasa tidak begitu tertarik dengan resep tersebut, maka anda masih bisa kembali melihat-lihat beberapa resep lainnya lagi yg sudah pernah saya sajikan pada kesempatan sebelumnya. Mungkin saja salah satu dari beberapa resep masakan yg sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu ada yang sesuai dgn resep yg sedang dicari – cari oleh anda selama ini. Atau mungkin jg anda bisa menunggu update resep masakan terbaru yg akan terus diperbarui oleh saya setiap harinya.

Save

Advertisement
Bahan Resep Empek Empek Tanpa Ikan Sederhana | Tukang Masak | 4.5