logo

Bumbu Resep Ceker Lapindo Sidoarjo dan Cara Membuat

Advertisement

Resep Ceker Lapindo | Kembali lagi hari ini saya ingin berbagi sebuah resep masakan ayam, dimana untuk resep masakan ayam yg ingin coba saya sajikan kepada anda adalah resep ceker lapindo. Ceker lapindo adalah salah satu sajikan khas sidoarjo berupa hidangan ceker ayam atau kaki ayam yg dimasak menggunakan bumbu pedas, ceker lapindo ini sendiri termasuk salah satu masakan yang sangat populer di daerah sidoarjo.

Bagi anda orang sidoarjo pastinya sudah tidak asing lagi dengan masakan ceker ayam yang satu ini, namun untuk anda yg buka orang sidoarjo mungkin saja masih belum pernah mencicipi masakan ini. Untuk anda yang kiranya belum pernah mencicipi masakan ceker ayam lapindo ini, maka anda tidak perlu jauh – jauh datang ke sidoarjo hanya untuk menikmati makanan ini. Karena sekarang anda dapat mencoba membuat sendiri masakan ceker ayam ini dirumah.

Untuk anda yang sekiranya merasa tertarik ingin mencoba membuat sendiri masakan ceker ayam lapindo ini dirumah, namun anda belum mengetahui bumbu ceker lapindo beserta cara membuatnya. Maka anda harus melihat terlebih dulu resep ceker lapindo sidoarjo yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan kepada anda terlebih dulu. Dengan anda melihat dahulu resep masakan tersebut, maka anda akan mengetahui bumbu ceker lapindo tersebut secara lengkap.

Advertisement

Selain anda mengetahui bumbu – bumbu yang digunakan untuk membuat masakan ceker ayam ini, anda juga akan mengetahui secara lengkap langkah – langkah untuk cara membuat masakan ayam ini supaya rasanya enak. Oleh sebab itu, bagi anda yang sekiranya memang ingin membuat masakan ceker lapindo ini dirumah, alangkah baiknya jika anda melihat terlebih dulu resep masakan ceker lapindo sidoarjo yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan.

Untuk anda yang mungkin sudah merasa penasaran dengan resep masakan yg akan coba saya sajikan kepada anda pada kesempatan sekarang ini, maka kita bisa langsung saja melihat bersama – sama resep masakan tersebut secara lengkap yang akan coba saya sajikan dibawah ini. Dan untuk anda yg memang ingin membuat masakan ini juga bisa sembari mempraktekan untuk membuat masakan ini dirumah anda masing – masing.

Resep Ceker Lapindo
Bumbu Resep Ceker Lapindo

  • Ceker ayam 1 kg, potong kukunya dan cuci sampai bersih
  • Jahe 2 cm, dimemarkan
  • Serai 2 batang, dimemarkan
  • Daun jeruk 5 lembar, buang tulang daunnya
  • Kecap manis 1 sendok makan

Bumbu Cabai Ceker Lapindo Sidoarjo

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai rawit merah 15 buah
  • Cabai merah 2 buah
  • Cabai keriting 3 buah
  • Merica 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh, bisa ditambahkan jika kurang asin

Cara Membuat Ceker Lapindo Sidoarjo

  1. Rebus ceker ayam dalam air yg mendidih sampai teksturnya empuk, kurang lebih selama 40 menitan. Atau bisa juga dipresto antara 15 sampai 20 menitan jika memang ingin cepat empuk. Setelah itu buang air rebusannya dan tiriskan ceker ayam.
  2. Haluskan bumbu cabai, kemudian tambahkan jahe, serai, dan daun jeruk, kemudian tumis sampai menghasilkan aroma yang harum.
  3. Setelah itu tambahkan kecap manis, gula, dan garam, tumis sampai bumbunya menjadi kental.
  4. Berikutnya rebus kembali ceker ayam sampai airnya mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu cabai yg telah dibuat sebelumnya kedalam rebusan ceker ayam.
  5. Masak sampai airnya sendikit berkurang dan semua bumbu sudah menyatu dan meresap serta ceker ayamnya sudah benar – benar empuk.

Demikian itu untuk Resep Ceker Lapindo Sidoarjo dan Cara Membuat yang sekiranya saya dapat sajikan kepada anda – anda sekalian semuanya, sangat mudah bukan untuk cara membuat ceker lapindo tersebut. Semoga saja dari resep ceker lapindo yg baru saja saya sajikan diatas tadi itu dpt memberikan banyak manfaat bagi anda – anda sekalian. Jika diantara anda – anda ini masih ingin mengetahui kembali beberapa resep masakan lainnya dari saya.

Maka coba saya menyarankan bagi anda untuk kembali baca juga resep naget ayam yang beberapa waktu lalu baru saja saya sajikan, mungkin saja ada diantara anda – anda sekalian yg tertarik ingin coba membuat sendiri masakan tersebut dirumah. Oleh karena itu, tidak ada salahnya apabila anda mencoba kembali melihat resep masakan yg beberapa waktu lalu itu sudah pernah saya sajikan untuk anda – anda sekalian semuanya.

Namun bagi anda yg kiranya merasa kurang tertarik dengan resep masakan tersebut, maka alangkah baiknya jika anda mencoba untuk kembali melihat – lihat beberapa resep masakan lainnya lagi dari saya. Karena beberapa waktu yang lalu saya sudah banyak memberikan berbagai macam resep masakan yg dpt anda lihat kembali, dan siapa tahu saja salah satu diantara resep – resep yg sudah saya sajikan tersebut ada yg sesuai dengan resep yg anda cari – cari.

Save

Advertisement
Bumbu Resep Ceker Lapindo Sidoarjo dan Cara Membuat | Tukang Masak | 4.5