logo

Cara Membuat Resep Capcay Goreng Jawa Sederhana

Advertisement

Resep Capcay Goreng Jawa | Capcay adalah masakan sayuran yang khas dari Tionghoa, untuk macam – macam sayur yang digunakan itu tidak terbatas. Namun untuk jenis sayuran yang umumnya digunakan pada masakan ini diantaranya adalah sawi hijau, sawi putih, jamur merang, jagung muda, kol, buncis, brokoli, dan ditambahkan dengan beberapa bahan makanan lainnya seperti daging ayam, bakso, udang, atau cumi – cumi.

Cap cai itu sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Masakan capcay juga merupakan salah satu masakan rumahan yang mungkin sering disajikan oleh para ibu – ibu rumah tangga, sehingga hidangan ini mungkin sedikit tidak asing lagi bagi anda. Dan untuk anda yang kebetulan sangat suka dengan masakan capcay, mungkin anda akan tertarik untuk mencoba membuat sendiri masakan capai ini dirumah.

Dan pada kesempatan hari ini, saya ingin mencoba memberikan sebuah resep masakan capcay goreng jawa buat anda – anda sekalian. Barang kali saja diantara anda – anda sekalian ini ada yang merasa tertarik ingin membuat masakan sayur ini dirumah, namun anda belum mengetahui bumbu capcay goreng jawa dan bagaimana langkah – langkah untuk membuat capcay goreng jawa tersebut dengan baik dan juga benar.

Advertisement

Oleh karena itu, saya ingin coba membantu anda dengan memberikan resep capcay goreng jawa kepada anda – anda sekalian pada kesempatan hari ini. Dengan anda melihat terlebih dulu resep capcay yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan, maka anda akan dapat mengetahui bagaimana cara membuat capcay goreng jawa tersebut. Dan yang terpenting ialah anda akan mengetahui secara lengkap bumbu capcay goreng jawa.

Karena sebuah masakan itu akan memiliki rasa yang enak apabila penggunaan bumbu masakan tersebut pas atau sesuai. Sehingga sangat penting bagi anda apabila anda mengetahui bumbu dari masakan yg akan anda buat tersebut. Bagi anda yang sekiranya ingin mengetahui secara lengkap resep capcay goreng jawa yang hari ini akan saya sajikan, maka kita bisa langsung saja melihat resep tersebut secara lengkap dibawah ini.

resep capcay goreng jawa
Bumbu Resep Capcay Goreng Jawa

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Jahe 2 cm, dimemarkan
  • Tomat 1 buah
  • Gula pasir 1.5 sendok teh
  • Saus tiram 1.5 sendok makan
  • Merica bubuk 2 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Minyak sayur 50 ml
  • Kaldu ayam 750 ml

Bahan Tambahan

  • Sosis sapi
  • Bakso ikan atau sapi
  • Udang

Sayuran Yang Digunakan

  • Sawi hijau 10 lembar
  • Bunga kol 100 gram
  • Daun bawang 2 batang, dipotong – potong
  • Buncis 10 batang, diiris serong
  • Kapri 15 buah, dipotong – potong
  • Jagung muda, diiris serong
  • Wortel 1 buah, diiris tipis

Cara Membuat Capcay Goreng Jawa

  1. Tumis menggunakan minyak panas bawang putih, bawang merah, dan juga jahe sampai menghasilkan sebuah aroma yang harum.
  2. Setelah itu tambahkan kocokan telur ayam, dan masak sampai telurnya membentuk. Lalu tambahkan sosis, bakso, dan juga tomat, aduk – aduk sampai semua bahannya tercampur dgn bumbu.
  3. Tambahakan semua bahan – bahan sayuran, yaitu wortel, bunci, kapri, dan juga jagung muda, masak sampai sayurannya layu.
  4. Tambahkan kaldu, saus tiram, merica, gula, dan juga garam, kemudian aduk – aduk agar semua bumbunya tercampur dengan rata.
  5. Periksa kembali rasa dari capcay goreng jawa anda, jika dirasa masih kurang asin atau manis, maka anda bisa menambahkan gula dan garam sampai rasanya pas.
  6. Dan ketika rasanya sudah pas, maka capcay goreng jawa sudah siap untuk disajikan.

Itu dia untuk Cara Membuat Resep Capcay Goreng Jawa Sederhana yang sekiranya saya dapat sajikan kepada anda – anda sekalian pada kesempatan hari ini, sangat mudah bukan untuk cara membuat capcay goreng jawa tersebut. Semoga saja dari resep capcay goreng jawa yg baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat memberikan manfaat atau dapat membantu anda – anda sekalian, terutama bagi anda yg ingin membuat masakan ini dirumah.

Dan bagi anda yg sekiranya masih merasa tertarik ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya yang sudah pernah saya sajikan sebelumnya, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba untuk melihat kembali bumbu pepes tahu yg beberapa waktu lalu baru saja saya sajikan. Siapa tahu saja diantara anda – anda sekalian ini ada yang merasa tertarik ingin mencoba membuat masakan ini dirumah anda masing – masing.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya apabila anda mencoba kembali melihat resep masakan yg beberapa waktu lalu itu sudah pernah saya sajikan. Namun bagi anda yg kiranya merasa kurang tertarik dengan resep masakan tersebut, maka anda masih dapat melihat – lihat kembali beberapa resep masakan lainnya. Mungkin saja salah satu diantara resep – resep masakan terbaru yg sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu ada yang anda sukai.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Capcay Goreng Jawa Sederhana | Tukang Masak | 4.5