logo

Resep Bumbu Pepes Tahu dan Cara Membuatnya Lengkap

Advertisement

Resep Bumbu Pepes Tahu | Pepes adalah salah satu cara utk mengolah bahan makanan dgn menggunakan bantuan daun pisang utk membungkus bahan makanan tersebut bersama dengan bumbu – bumbunya. Bumbu yang umumnya digunakan dengan menggunakan teknik ini adalah daun kemangi, tomat, cabai, dan juga beberapa bahan rempah – rempah agar menghasilkan aroma dan citarasa yang snagat khas dari makanan tersebut.

Sedangkan utk teknik memasaknya sendiri, pepes biasanya akan dikukus ataupun dibakar menggnakan bara api bukan menggunakan api dari kompor. Hal tersebut bertujuan agar lebih menghasilkan aroma yang lebih khas jika diolah dengan cara dibakar menggunakan bara api. Untuk hidangan yang umumnya dimasak menggunakan teknik ini adalah ikan atau yang lebih dikenal dengan pepes ikan, meskipun ada banyak bahan yang umumnya dpt dimasak menggunakan teknik ini.

Seperti salah satunya adalah bahan tahu, bahan makanan tahu juga dapat kita olah menggunakan teknik makanan ini. Sehingga nantinya akan menghasilkan nama pepes tahu. Sedangkan utk bumbu pepes tahu itu sendiri kurang lebih sama dengan bumbu pepes ikan, dimana bumbu yang digunakan adalah bawang merah dan putih. Dan utk anda yang sekiranya mungkin sangat suka dengan masakan pepes tahu, maka silahkan anda coba buat sendiri hidangan ini dirumah.

Advertisement

Karena utk cara membuat pepes tahu itu sendiri terbilang sangat mudah dan praktis, selain itu bumbu pepes tahu yang dibutuhkan juga mudah sekali didapatkan. Sehingga utk anda yg kiranya memang ingin membuat hidangan ini sudah dapat dipastikan akan dpt membuatnya. Jika anda – anda sekalian memang merasa tertarik ingin membuat masakan pepes tahu dirumah, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba utk melihat terlebih dulu resep pepes tahu yg hari ini saya sajikan.

Bagi anda yang sekiranya sekarang ini mungkin sudah ingin mengetahui bagaimana resep pepes tahu tersebut secara lengkap dan jelas, maka kita bisa langsung saja bersama – sama melihat resep tersebut secara lengkap dibawah ini. Dan bagi anda – anda yg memang belajar membuat pepes tahu tersebut dirumah juga bisa langsung coba mempraktekannya dengan melihat resep yang saya sajikan tersebut.

Bumbu Pepes Tahu
Bumbu Pepes Tahu

  • Tahu putih 500 gram, dihaluskan
  • Daun bawang 1 batang, cincang halus
  • Daun salam 5 lembar
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Pepes Tahu Yang Dihaluskan

  • Bawang merah 1 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit 5 buah, bisa ditambahkan bagi yg suka pedas
  • Cabe merah 2 buah, ukuran sedang
  • Gula 1 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Pepes Tahu

  1. Pertama – tama, campurkan tahu yang telah dihaluskan dgn bumbu yang telah dihaluskan pula, aduk – aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan tahu.
  2. Masukan daun bawang yang telah dicincang halus, dan aduk – aduk kembali agar semuanya tercampur dengan rata.
  3. Siapkan lembaran daun pisang berukuran sedang, kemudian letakan adonan tahu kedalam pisang dan gulung kemudian rapatkan bagian ujungnya menggunakan tusuk gigi atau lidi.
  4. Kukus pepes tahu sampai matang kurang lebih selama 30 sampai 45 menitan.
  5. Dan pepes tahu pun siap utk disajikan.

Sangat mudah bukan utk cara membuat pepes tahu tersebut, dan bagi anda yang memang ingin membuat pepes tahu tersebut dirumah, sekarang ini anda sudah dapat membuat pepes tahu tersebut dirumah dengan melihat terlebih dulu resep pepes tahu yang baru saja saya sajikan diatas. Dan saya rasa cukup sekian saja dulu utk Resep Bumbu Pepes Tahu dan Cara Membuatnya yang sekiranya dpt disajikan oleh saya pada kesempatan hari ini.

Jika diantara anda – anda sekalian ini memang masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya lagi, maka saya sarankan kepada anda utk coba melihat kembali resep orek tempe kering.Barang kali saja ada diantara anda – anda sekalian ini yg suka dengan masakan sayur tersebut, maka dari itu tidak ada salahnya apabila anda mencoba utk kembali melihat resep masakan yg baru saja saya sajikan beberapa waktu lalu itu.

Namun untuk anda yg sekiranya kurang merasa tertarik atau mungkin juga kurang suka dengan resep masakan tersebut, maka anda masih dapat melihat – lihat kembali beberapa resep masakan lainnya yg sudah banyak saya sajikan sebelumnya. Karena mungkin saja salah satu dari resep masakan yang telah saya sajikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan masakan yang memang anda sukai atau mungkin juga sedang anda cari cari selama ini.

Advertisement
Resep Bumbu Pepes Tahu dan Cara Membuatnya Lengkap | Tukang Masak | 4.5