logo

Cara Membuat Resep Batagor Tahu Sederhana Yang Enak

Advertisement

Resep Batagor Tahu | Batagor adalah sejenis makanan ringan yg mengadaptasi dari gaya masakan Tionghoa-Indonesia, dan di Indonesia sendiri makanan ini sangat terkenal sekali, karena hampir disetiap daerah di Indonesia pasti ada makanan ini. Secara umum, masakan ringan ini terbuat dari adonan tepung tapioka dan ikan tenggiri yg diberi isian berupa tahu, kemudian dimasak dengan cara digoreng sampai garing dan menghasilkan tekstur yang gurih.

Dan makanan ini biasanya akan disajikan bersama dengan siraman bumbu kacang, kecap, dan juga saus sambal. Untuk jenis makanan ringan yang hampir satu jenis dengan makanan ini adalah siomay, hanya saja utk siomay itu tidak memiliki isian. Dan saya rasa anda-anda sekalian pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan ringan yang satu ini, karena saya yakin anda sudah pernah mencoba makanan ringan ini dimanapun anda berada.

Bagi anda yang sekiranya sangat suka dengan masakan ringan ini, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba utk membuat sendiri masakan ini dirumah. Karena untuk cara membuat batagor tahu ini tergolong sangat mudah dan cepat, selain itu juga bahan – bahan untuk membuat bumbu batagor tahu juga sangat mudah didapatkan. Sehingga bagi anda – anda yang memang ingin membuat sendiri masakan ini dirumah sudah pasti akan dapat membuatnya.

Advertisement

Jika diantara anda-anda sekalian merasa tertarik ingin mencoba utk membuat sendiri masakan ini dirumah, namun anda merasa belum mengetahui cara membuat batagor tahu ini. Maka anda dapat melihat cara membuatnya pada resep batagor tahu yang pada kesempatan hari ini akan saya sajikan, dengan anda melihat terlebih dulu resep batagor yang akan saya sajikan hari ini. Selain anda akan mengetahui cara bikin batagor tersebut.

Anda juga akan mengetahui bahan – bahan yang perlu dipersiapkan oleh anda supaya anda dapat membuat batagor ini dirumah. Bagi anda yang sekiranya sudah merasa penasaran ingin mengetahui secara lengkap bagaimana cara bikin batagor tahu tersebut, maka kita bisa langsung saja melihat bersama-sama resep batagor tahu yang akan saya sajikan kepada anda-anda sekalian secara lengkap dan jelas dibawah ini.

resep batagor tahu
Bahan Resep Batagor Tahu

  • Tahu putih 1 buah, dipotong dadu
  • Kuning telur 1 butir
  • Tepung tapioka 200 gram
  • Tepung terigu 150 gram
  • Daun bawang 2 batang, diiris tipis
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

  • Kacang tanah 1 genggam, digoreng
  • Bawang putih 2 siung, digoreng
  • Cabai merah 3 buah, digoreng
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Resep Batagor Tahu

  1. Rendam tahu yang sudah dipotong dadu kedalam air garam, kurang lebih selama 5 menitan. Usahakan air garamnya jangan terlalu asin.
  2. Ulek semua bahan bumbu yang dihaluskan, kemudian tambahkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, dan kuning telur.
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit air, sembari di uleni sampai adonannya menjadi lengket dan juga kental. Tapi jangan sampai adonannya terlalu cair.
  4. Ambil satu sendok adonan batagor yang sudah dibuat satu sendok makan, lalu masukan potongan tahu kedalamnya.
  5. Goreng adonan batagor yang telah diberi isian tahu dengan minyak yang telah dipanaskan sampai matang berwarna kuning keemasan.
  6. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan semua bahan bumbu kacang yang telah digoreng sebelumnya, lalu tambahkan air secukupnya, jangan sampai terlalu encer.
  7. Setelah itu tambahkan garam dan gula secukupnya. Coba tes rasanya, apabila masih ada yang kurang bisa ditambahkan lagi bumbunya.
  8. Sajikan batagor yang telah digoreng sebelumnya dalam piring saji, dan tuang batagor dengan siraman bumbu kacang.

Demikian itu sekiranya utk Cara Membuat Resep Batagor Tahu Sederhana yang pada kesempatan ini saya dapat sajikan kepada anda, sangat mudah sekali bukan utk cara membuat batagor tahu tersebut. Bagi anda yang kebetulan memang suka sekali dengan masakan batagor tahu tersebut, maka sekarang ini anda sudah dapat membuat sendiri masakan tersebut dirumah dengan melihat resep batagor tahu yang baru saja saya sajikan diatas.

Dan utk anda yang sekiranya mungkin masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya lagi yg sudah pernah saya sajikan, maka anda masih bisa mencoba utk melihat resep bumbu rujak buah. Barang kali saja diantara anda-anda sekalian ini ada yang suka dengan rujak buah, dan anda ingin mencoba utk membuatnya sendiri dirumah. Oleh karena itu tidak ada salahnya apabila anda mencoba utk kembali melihat resep yg telah saya berikan sebelumnya itu.

Atau bagi anda yang kiranya merasa kurang suka dengan resep masakan tersebut, maka anda masih bisa kembali mencoba melihat – lihat beberapa resep masakan lainnya yang beberapa waktu lalu sudah pernah saya sajikan. Siapa tahu saja dari beberapa resep masakan yang sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu akan ada resep masakan yang sesuai dengan resep yang memang sedang dicari – cari oleh anda selama ini.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Batagor Tahu Sederhana Yang Enak | Tukang Masak | 4.5