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香菇最值得推荐的做法之一--干煸香菇的做法

时间:2019-08-24 04:13  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “做香菇的时候,凡是是汤或者是肉边菜的好配料,很少特地吃一盘香菇,可是在江浙地域的饮食里,香菇是能够做全盘的,做法上能够香油烤,糖醋,这两种做法的口感对家人的饮食习惯而言不是出格的采取,只要本人揣摩看看~炎天吃四时豆,除了炒食之外,更多的惹味做法是干煸,干煸其适用我们的土话该当是焅(kao),这种方式要求食材的肉质感要厚实些,太薄了就干了,没吃头了”

  鲜香菇--半斤摆布

  香菜--少许

  生抽--一勺

  大蒜--少许

  山茶油--适量

  橄榄油--适量

  炒锅加热后倒入山茶油

  接着再倒入橄榄油

  稍微加热后把洗好的香菇,菇伞面朝下一个个排入油锅中

  潮湿的伞面受热收紧变得紧绷油亮后换另一面,菇蒂端超下,两面一路受热

  每面差不多5分钟摆布即可换,两面煸好后盛出待用

  大蒜切片,香菜切碎后入锅中炒香

  接着放入干煸过的香菇

  翻拌平均后调入一勺生抽

  接着撒入少许食盐拌匀

  焖1-2分钟即可出锅装盘,趁热食用

  做干煸香菇时,挑选的香菇大小要出不多,肉偏厚的那种,如许做起来口感不错

  [随便吐槽]养分甘旨

  [随便吐槽]恩,有空尝尝

  [随便吐槽]这仍是有需要操练下

  [随便吐槽]饿死了。可是今天吃了良多工具了

  [随便吐槽]肚子线来自美食杰

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