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干煸香菇豆角的做法

时间:2019-08-23 01:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  这个快手菜,简单易做,超下饭。家里小家伙也不消像日常平凡那样盯着才肯吃饭,本人用小勺就着吃了满满一大碗!^_^

  三两(其实也能够很随便的)

  半勺粉兑半碗水

  干煸香菇豆角的做法步调

  切好葱姜蒜

  洗清洁香菇,稍稍挤干水,切成丁;豆角也洗清洁,摘去头尾,切成丁

  五花肉去皮剁成肉末(我买的稍稍肥了点,七瘦三肥会更合适)

  锅中加少许油,中小火煸姜蒜

  炒至姜蒜轻轻发黄,放肉末中小火炒至收缩出油

  煸炒至肉收缩变小,加香菇和豆角,改为中大火炒均,至豆角香菇发软,加五香粉,蚝油和醋

  起锅前加淀粉水,至淀粉变通明加少许盐和香葱调味就可出锅

  1.起锅下油煸肉,油放一点就够了,煸肉还要出油。这道菜炒好,我滤出来的油刚好能够煎两条咸鱼

  2.调料用的勺是我们喝汤用的陶瓷勺;而小勺用的是调料盒配的小勺

  3.生粉水容易沉淀,下锅前再搅匀

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