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当归獐肉的做法当归獐肉怎么做

时间:2019-07-30 02:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:美食/烹调

  参与团队:影视易团

  展开全数主料,獐肉1000 克,腌雪里蕻60 克,当归10 克。

  2.调料:葱段、姜块、酱油、精盐、味精、白糖、猪油。

  1.将去皮的獐肉放冷水中泡半小时捞起,再放到冷水锅里烧沸,去尽血

  水和腥味后,捞出,沥干水后,切成4 厘米方的肉块,将当归浮灰洗净。雪

  里蕻洗净去根,切成段。

  2.坐锅,放入熟猪油烧至五成热,下獐肉煸炒少许,加水放入当归、酱

  油,烧开后再插手姜、葱、盐、白糖,换小火炖。

  3.在獐肉炖至七成烂时,另用铁锅放在旺火上,倒入猪油,烧至五成热,

  下雪里煸炒几下,然后倒在獐肉锅内继续炖至獐肉烂。加味精调好即成。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起为你保举:1 2

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