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当归獐肉——进补散热解毒

时间:2019-07-29 01:18  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  獐肉是一种比力贵重的肉类食物了,当然了,獐肉不只很是的甘旨哦,更是有着很不错的功能的哦,当然了,我们在糊口中经常食用一些獐肉对于我们人体的健康也长短常的有益处的,那么獐肉的服法有哪些呢?其实獐肉就是很不错的选择哦,下面我们就来看看当归獐肉的做法吧。

  材料:獐肉1000克,小葱结10克,腌雪里蕻100克,姜块10克,湿淀粉10克,熟猪油100克,当归15克;

  1、将去皮的獐肉放在冷水中泡半小时摆布捞起,再放到冷水锅里烧开,去尽血分和去腥味后,捞出沥干水,接下里我们需要把獐肉切成大约三立方厘米大小的块状哦,如许更容易熟。

  2、当归擦去概况的浮灰。雪里蕻用水洗净后去根。

  3、锅置旺火上,放入熟猪油75 克,烧至五成热,下獐肉煸1 分钟,加水淹过肉,放入当归和酱油,烧开后我们能够在插手适量的葱结以及姜块而,当然了,其他的调味品也能够放进锅里哦,记得这时候就要换成小火了。

  4、獐肉炖至七成烂时,另用一锅放在旺火上,放入熟猪油25 克,烧至五成热下雪里蕻煸几下倒在獐肉锅内,继续烧至獐肉九成烂时,用湿淀粉调稀勾薄芡出锅装盘即成。

  功能:吃当归獐肉这道菜谱能够补益五脏、祛风、散血热、解毒,特别适合久病虚损、腰腿痹痛、养分不良等病症患者经常食用。健康人食用更能滋补强身,防止病症。

  上面我们曾经领会了当归獐肉的细致的感化了,当然了,当归獐肉的做法虽然看上去有点复杂,可是现实操作起来也是比力简单的哦,我们在糊口中有时间了就能够本人经常做着吃的哦,不只味道很是的好吃,更是有着很好的保健和摄生的功能哦,还可以或许协助我们起到进补的感化哦。

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