logo

Bumbu dan Cara Membuat Tahu Gejrot Sendiri Spesial

Advertisement

Cara Membuat Tahu Gejrot | Kembali lagi pada kesempatan ini saya dari admin makanbesar.com ingin memberikan resep masakan ringan, adapun untuk resep masakan yg ingin saya coba berikan kepada anda hari ini adalah resep tahu gejrot. Dimana tahu gejrot adalah salah satu masakan khas dari kota cirebon. Tahu gejrot biasanya disajikan bersama kuah khas yg dimasak dengan berbagai macam bumbu seperti bawang merah dan putih, gula, kemudian cabai.

Masakan khas cirebon ini sendiri biasanya banyak dijual berkeliling menggunakan pikulan ataupun menggunakan gerobak dorong, sehingga akan sangat mudah menemukan penjual masakan yang satu ini. Terlebih lagi jika anda – anda sekalian ini sedang berada di kota cirebon, maka anda akan dapat dengan mudah menjumpai penjual tahu gejrot. Namun masakan ini sudah terkenal dan banyak terdapat diberbagai daerah di Indonesia seperti Bandung, Surabaya, Malang, dan beberapa daerah lainnya.

Diantara anda – anda sekalian mungkin ada yg sudah sering menikmati makanan tahu gejrot, namun adapula yang mungkin belum pernah mencicipi masakan tahu tersebut. Dan bagi anda yang mungkin kebetulan belum pernah mencicipi masakan tahu yg satu ini, mungkin anda akan merasa tertarik untuk coba membuat sendiri masakan tahu ini dirumah. Karena untuk cara membuat tahu gejrot ini termasuk sangat mudah sekali.

Advertisement

Bagi anda yang sekiranya mungkin merasa tertarik ingin coba membuat tahu gejrot tersebut, namun anda masih belum mengetahui bagaimana cara membuat tahu gejrot dan juga belum tahu bumbu tahu gejrot yang perlu anda persiapkan. Maka sebaiknya anda melihat terlebih dulu resep tahu gejrot spesial yang pada kesempatan hari ini akan saya coba sajikan kepada anda, dengan anda melihat terlebih dulu resep tahu gejrot dari saya ini.

Maka anda akan cara memasak tahu gejrot lengkap dengan bumbu – bumbu yang perlu anda persiapkan, sehingga bagi anda – anda yg sekiranya memang merasa ingin membuat jadi dpt mengetahui cara membuat dan bumbu – bumbunya secara lengkap. Dan bagi anda yang sekiranya mungkin merasa sudah ingin mengetahui secara lengkap resep tahu gejrot yang akan saya sajikan hari ini, maka kita bisa melihatnya bersama – sama dibawah ini.

Cara Membuat Tahu Gejrot
Resep Bumbu Tahu Gejrot

  • Tahu kopong 10 buah
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe rawit 10 buah
  • Garam secukupnya

Bahan Kuah Tahu Gejrot

  • Gula jawa 1/2 gandu
  • Kecap manis 40 ml
  • Air 500 ml
  • Air asam atau cuka secukupnya

Cara Membuat Tahu Gejrot Sendiri

  1. Pertama – tama goreng tahu menggunakan wajan berisikan minyak panas sampai matang berwarna kuning keemasan.
  2. Setelah tahunya matang kemudian angkat dan potong – potong tahu menjadi dua atau bisa juga dipotong menjadi bagian kecil – kecil dan sisihkan terlebih dulu.
  3. Berikutnya ulek cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan juga garam, ulek bumbu tersebut jangan terlalu halus atau ulek secara kasar saja dan sisihkan.
  4. Kemudian buat kuah tahu gejrot dengan cara merebus air bersama kecap manis, gula jawa, dan air asam, masak sampai airnya mendidih dan warna kuahnya berubah menjadi kecoklatan.
  5. Siapkan tahu yang telah digoreng sebelumnya pada piring saji, kemudian tambahkan bumbu yg diulek kasar dan siram dengan kuah.
  6. Dan tahu gejrot pun sudah siap untuk disajikan.

Demikian itu untuk Bumbu dan Cara Membuat Tahu Gejrot Sendiri yang sekiranya saya dapat sajikan kepada anda – anda sekalian, sangat mudah bukan untuk cara membuat tahu gejrot tersebut. Semoga saja dari resep tahu gejrot spesial yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat membantu anda – anda sekalian, terutama bagi anda – anda sekalian yg memang merasa ingin membuat masakan tahu gejrot tersebut dirumah.

Dan bagi anda – anda yg sekiranya mungkin masih tertarik ingin coba membuat kembali beberapa masakan lainnya, maka anda dapat kembali melihat juga resep batagor tahu sederhana yang beberapa waktu lalu baru saja saya sajikan. Barang kali saja diantara anda – anda sekalian ini ada yg merasa tertarik ataupun sangat suka dengan masakan batagor, oleh karena itu tidak ada salahnya jika anda mencoba utk kembali melihat resep masakan yg telah saya berikan sebelumnya.

Namun bagi anda yg sekiranya mungkin merasa kurang suka dengan resep masakan tersebut, maka anda – anda sekalian ini masih dpt kembali melihat – lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yg sudah pernah saya berikan sebelumnya. Mungkin saja dari beberapa resep masakan yg sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan resep masakan yg memang anda sukai atau sedang anda cari – cari.

Save

Advertisement
Bumbu dan Cara Membuat Tahu Gejrot Sendiri Spesial | Tukang Masak | 4.5