logo

Cara Membuat Resep Takoyaki Rumahan Sederhana

Advertisement

Resep Takoyaki Rumahan | Takoyaki adalah cemilan berbahan tepung yg diberi isian dgn potongan daging gurita didalamnya, takoyaki adalah salah satu dari cemilan khas jepang. Bentuk dari cemilan ini sendiri bulat kecil seperti bola pingpong, dengan diameter yang dimiliki rata-rata 3 sampai 5 cm. Jajanan ini biasanya banyak dijumpai di penjual pinggir jalan yg umumnya dijual dalam satu porsi dengan isi mulai dari 5 sampai 10 buah takoyaki.

Makanan ini biasanya disajikan diatas selembar plastik yg memiliki bentuk perahu atau biasanya dimasukan kedalam plastik kemasan yg transparan. Pada saat “matsuri” kita dapat menjumpai penjual takoyaki yg ukurannya sebesar bola tenis atau dikenal dengan nama “jambotako” yg dijual secara satuan. Dan makanan khas jepang ini biasanya akan dinikmati dengan menggunakan sebuah tusuk gigi, atau bisa pula dinikmati dengan menggunakan sumpit.

Harga takoyaki itu sendiri bervarian, tergantung dari wilayah dan juga penjual takoyaki tersebut. Untuk satu porsi takoyaki berisi 5 sampai 8 takoyaki, biasanya akan dihargai kurang lebih 200 sampai 400 yen. Sedangkan didaerah Kansai, harga takoyaki itu sendiri bisa jauh lebih murah. Karena persaingan diantara penjual yang sangat ketat. Sedangkan didaerah Osaka, kita dapat dengan mudah menemukan pejual makanan takoyaki ini.

Advertisement

Bagi anda yang sekiranya merasa penasaran dengan makanan khas jepang yang satu ini, mungkin anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Karena bila tidak, kita harus pergi cukup jauh untuk dapat memakan makanan ini. Meskipun di Indonesia sendiri sudah ada penjual takoyaki, namun tidak disemua daerah menjual makanan khas jepang ini. Oleh karena itu alangkah baiknya apabila anda mencoba utk membuat sendiri takoyaki ini.

Jika anda merasa tertarik ingin membuat takoyaki ini dirumah, namun anda belum mengetahui bagaimana cara membuat takoyaki tersebut. Maka sebaiknya jika anda melihat terlebih dulu resep takoyaki rumahan yang pada kesempatan ini akan saya sajikan kepad anda. Dengan anda melihat terlebih dulu resep takoyaki yang akan saya sajikan hari ini, maka anda akan mengetahui bagaimana cara membuat takoyaki tersebut.

cara membuat resep takoyaki
Bahan Resep Takoyaki Rumahan

  • Tepung terigu 175 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Telur ayam 1 butir
  • Kaldu cair 350 ml
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Cumi 100 gram (kupas, kukus, potong dadu)
  • Daun bawang 1 batang, dicincang
  • Saus bulldog 100 ml, siap saji
  • Mayonaise, 50 ml
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Katsu busyi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Takoyaki Rumahan

  1. Kocok telur bersama kuning telur hingga tercampur dgn rata, lalu tambahkan kaldu cair sedikit – sedikit sembari dikocok hingga tercampur dengan rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan juga garam, kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
  3. Siapkan cetakan takoyaki dan olesi dgn minyak goreng hingga setengah bagian cetakan lalu panaskan cetakan.
  4. Letakan potongan cumi dan daun bawang diatas cetakan takoyaki, lalu tuang adonan takoyaki diatasnya untuk menutupi isi tersebut dan tutup cetakannya.
  5. Masak sampai adonan takoyaki tersebut mengembang, lalu balikan takoyaki tersebut menggunakan tusuk gigi atau lidi supaya bentuk takoyakinya tidak rusak.
  6. Jika semua bagian takoyaki dirasa sudah matang, maka angkat dan sajikan diatas piring saji dan beri taburan dengan katsu busyi.

Sangat mudah bukan untuk cara membuat takoyaki tersebut, selain itu juga bahan-bahan takoyaki ini sangat mudah untuk didapatkan. Sehingga untuk anda yang belum pernah mencicipi jajanan khas jepang ini tidak perlu jauh-jauh datang ke jepang untuk menikmati hidangan ini. Dan dengan ini, selesai sudah untuk Cara Membuat Resep Takoyaki Rumahan yang sekiranya saya dapat sajikan kepada anda-anda semuanya, semoga saja dari resep kue yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat membantu anda.

Untuk anda yang sekiranya merasa masih ingin kembali mengetahui beberapa resep kue lainnya dari saya, mungkin anda akan tertarik untuk mencoba baca juga cara membuat kue pukis. Siapa tahu saja diantara anda-anda sekalian ini ada yang sangat suka dengan kue pukis, oleh karena itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba membuat sendiri kue pukis tersebut dirumah dengan melihat resep kue pukis yang telah saya sajikan sebelumnya.

Atau untuk anda yang sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan kue tersebut, maka alangkah baiknya apabila anda mencoba untuk kembali melihat-lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yang pada kesempatan sebelumnya sudah pernah saya sajikan kepada anda. Siapa tahu saja salah satu dari beberapa resep masakan yang sudah pernah saya sajikan sebelumnya itu akan ada yang sesuai dengan resep masakan yang anda sukai.

Save

Advertisement
Cara Membuat Resep Takoyaki Rumahan Sederhana | Tukang Masak | 4.5