logo

Cara Membuat Bumbu Pecel Sayur Praktis dan Enak

Advertisement

Cara Membuat Bumbu Pecel | Pecel adalah sejenis masakan sayur yang diolah dengan cara direbus kemudian disajikan dengan siraman sambal kacang. Asal mula kata pecel dan daerah asal pecel sendiri sampai sekarang ini masih belum diketahui dengan pasti, namun didalam bahasa jawa, kata pecel dpt diartikan sebagai “Tumbuk” atau dihancurkan dgn cara ditumbuk. Dan diperkirakan daerah asal pecel adalah jawa timur, lebih tepatnya di ponorogo.

Karena bumbu pecel yang digunakan hampir sama dengan bumbu sate ponorogo, sehingga banyak yg mengira jika daerah asal pecel adalah ponorogo. Masakan pecel ini hampir sama dengan gado gado, dimana semua bahan terdiri dari berbagai macam sayuran, kemudian disiram menggunakan bumbu kacang. Dan untuk sekarang ini makanan pecel itu hampir ada disetiap daerah di Indonesia, sehingga pastinya masakan ini sudah tidak asing lagi bagi anda.

Dan bagi anda – anda yg sekiranya sangat suka sekali dengan masakan pecel, mungkin anda akan merasa tertarik untuk mencoba membuat sendiri masakan pecel ini dirumah. Karena untuk cara membuat pecel itu sangatlah mudah, terlebih lagi juga bahan – bahan yang digunakan sangat mudah untuk didapatkan. Sehingga sudah pasti bagi anda yg kiranya ingin membuat pecel dirumah itu bisa membuatnya dengan mudah.

Advertisement

Jika memang anda merasa tertarik ingin mencoba membuat masakan sayur ini dirumah, namun anda belum mengetahui cara membuat bumbu pecel tersebut. Maka silahkan saja bagi anda untuk melihat terlebih dulu resep bumbu pecel yang pada kesempatan hari ini akan coba saya sajikan kepada anda, dengan anda melihat terlebih dulu resep bumbu pecel yang akan saya sajikan utk hari ini. Maka anda akan dapat membuat bumbu pecel tersebut dgn mudah.

Karena inti dari masakan pecel ini hanya terdapat pada bumbu pecelnya saja, sedangkan utk sayurannya handa diolah dengan cara direbus. Sehingga akan sangat mudah sekali utk mengolah sayuran yang digunakan dalam pecel. Untuk anda yang sekiranya merasa sudah tidak sabar ingin mengetahui secara lengkap bagaimana cara membuat bumbu pecel yang akan saya sajikan utk hari ini, maka silahkan saja bagi anda utk langsung melihat selengkapnya dibawah ini.

cara membuat bumbu pecel
Bahan dan Bumbu Pecel Sayur

  • Bayam 250 gram, disiangi dan buang batangnya
  • Taoge 250 gram, dibersihkan akarnya
  • Kacang panjang 250 gram, potong dengan panjang 5 cm
  • Bunga turi 250 gram, buang bagian putiknya

Bahan Bumbu Pecel

  • Kacang tanah 350 gram, digoreng lalu dihaluskan
  • Daun jeruk 4 lembar, diiris halus
  • Air asam 2 sendok makan
  • Air 300 ml
  • Cabe rawit merah 4 buah, bisa ditambahkan utk yang suka pedas
  • Bawang putih 1 siung
  • Kencur 1/2 cm
  • Terasi 1/2 sendok teh, dibakar
  • Gula merah 3 sendok makan, diiris
  • Garam 1 sendok makan

Cara Membuat Bumbu Pecel Sayur

  1. Rebus semua bahan sayuran dalam air yang mendidih sampai matang dan agak layu, setelah itu angkat dan tiriskan sayurannya.
  2. Campurkan kacang tanah yg sudah dihaluskan sebelumnya dgn bumbu – bumbu yg lainnya pada ciri mutu, kemudian haluskan kembali semua bumbunya.
  3. Tambahkan air asam, lalu uleni menggunakan sendok sampai tercampur dengan rata semua bumbunya.
  4. Tata semua sayuran yg telah direbus pada piring saji, lalu siram sayuran tersebut dengan bumbu pecel yg telah dibuat.
  5. Dan pecel sayuran pun sudah siap untuk disajikan.

Sangat mudah sekali bukan untuk cara membuat bumbu pecel tersebut, semoga saja dari Cara Membuat Bumbu Pecel Sayur Praktis yang baru saja saya sajikan diatas tadi itu dapat memberikan manfaat dan membantu anda – anda sekalian. Dan bagi anda yang sekiranya mungkin merasa tertarik ingin kembali mengetahui beberapa macam resep masakan lainnya yang sudah pernah saya sajikan sebelumnya kepada anda.

Maka tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali lihat juga resep capcay goreng jawa, siapa tahu saja diantara anda – anda sekalian ini ada yang merasa tertarik dengan resep masakan sayur tersebut. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali melihat resep masakan yang sebelumnya itu sudah pernah saya sajikan kepada anda – anda sekalian semua. Mungkin saja ada yg tertarik dengan resep masakan tersebut.

Dan untuk anda yang sekiranya mungkin kurang merasa tertarik dengan resep masakan tersebut, maka anda masih bisa mencoba utk kembali melihat – lihat beberapa resep masakan lainnya lagi yg pada waktu sebelumnya sudah pernah saya sajikan. Mungkin saja salah satu diantar resep resep tersebut ada yang pas dengan resep yg anda cari. Atau mungkin juga anda tertarik untuk menunggu update resep masakan terbaru yg akan coba terus saya sajikan setiap harinya.

Save

Advertisement
Cara Membuat Bumbu Pecel Sayur Praktis dan Enak | Tukang Masak | 4.5