logo

Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis Spesial

Advertisement

Cara Memasak Kepiting Asam Manis | Pada kesempatan hari ini, saya ingin mencoba kembali memberikan sebuah resep masakan seafood kepada anda – anda sekalian. Dimana utk resep masakan yg akan coba saya sajikan kepada anda – anda sekalian hari ini adalah resep kepiting asam manis. Kepiting asam manis sendiri adalah salah satu hidangan laut atau seafood yang pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, karena saya yakin ada diantara anda yg sudah pernah mencobanya.

Namun ada pula diantara anda – anda sekalian ini yg pastinya belum pernah mencoba, meskipun ada pula diantara anda – anda sekalian ini yg pastinya belum pernah mencoba dikarenakan oleh alergi seafood. Karena ada sebagian orang yang tidak bisa memakan masakan seafood karena dia memiliki alergi, maka dari itu ada diantara anda – anda sekalian yg pastinya belum pernah mencoba. Namun untuk anda yg belum pernah mencoba bukan karena alasan alergi.

Maka tidak ada salahnya apabila anda coba membuat masakan seafood ini dirumah, karena rasa dari kepiting asam manis ini sendiri sangatlah enak dan gurih. Sehingga akan sangat disayangkan apabila anda sampai belum pernah mencoba masakan ini. Dan bagi anda yang sekiranya memang ingin coba membuat sendiri masakan ini dirumah, namun anda masih belum mengetahui bagaimana cara memasak kepiting asam manis ini.

Advertisement

Maka alangkah baiknya jika anda melihat terlebih dulu resep kepiting asam manis yg pada kesempatan hari ini akan saya sajikan, dengan anda melihat terlebih dulu resep kepiting asam manis dari saya ini. Anda akan mengetahui secara lengkap bagaimana cara memasak kepiting asam manis tersebut secara lengkap dengan bahan – bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat kepiting asam manis tersebut supaya menghasilkan citarasa yang enak.

Untuk anda – anda sekalian yg sekiranya memang ingin mencoba membuat sendiri masakan kepiting ini dirumah, maka alangkah baiknya apabila anda langsung saja melihat secara lengkap resep masakan kepiting ini bersama – sama dengan saya dibawah ini. Dan anda juga bisa sembari mempraktekan membuat masakan kepiting ini, sehingga anda – anda sekalian yang memang ingin membuatnya bisa langsung belajar membuatnya.

Cara Memasak Kepiting Asam Manis
Resep Kepiting Asam Manis Spesial

  • Kepiting 3 ekor segar, ukuran sedang
  • Jeruk nipis 2 buah, peras airnya
  • Air secukupnya, untuk merebus
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Saus Asam Manis

  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Mentega 2 sendok makan
  • Bawang bombay 1 buah, dicincang
  • Bawang putih 3 siung, dicincang
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Saus tiram 5 sendok makan
  • Daun seledri 2 batang, potong kasar
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Kecap inggris 1 sendok makan
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Air bersih 1 gelas besar/500 ml

Cara Memasak Kepiting Asam Manis Spesial

  1. Bersihkan kepiting dan lepaskan tempurungnya, potong – potong dagingnya menjadi empat bagian serta memarkan capitnya.
  2. Baluri potongan daging kepiting dengan perasan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang dan diamkan kurang lebih selama 15 menitan.
  3. Rebus kepiting menggunakan air secukupnya hingga mendidih, anda bisa menambahkan arang utk menghilangkan racun yang terdapat dalam kepiting. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu goreng kepiting yg telah direbus sebelumnya sampai warnanya berubah dan matang. Lalu angkat dan tiriskan terlebih dulu.
  5. Berikutnya panaskan mentega pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai menghasilkan aroma yang wangi atau harum.
  6. Masukan lada bubuk, cabe bubuk, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, gula, garam, dan air segelas, masak sampai airnya mendidih dan agak mengental.
  7. Masukan kepiting yg sebelumnya telah digoreng kedalam tumisan, aduk – aduk supaya bumbu tumisan tercampur rata dengan kepiting kurang lebih selama 10 sampai 15 menitan.
  8. Sajikan kepiting asam manis bersama dengan taburan daun seledri diatasnya.

Demikian itu untuk Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis Spesial yang sekiranya pada kesempatan sekarang ini saya dapat sajikan kepada anda, sangat mudah bukan untuk cara memasak kepiting asam manis tersebut. Semoga saja untuk anda – anda yang sekiranya memang ingin belajar membuat masakan seafood ini dirumah bisa terbantu dengan adanya resep masakan yg baru saja saya sajikan kepada anda – anda sekalian diatas tadi.

Dan bagi anda yang mungkin merasa masih ingin kembali mengetahui beberapa resep masakan lainnya lagi yg sekarang ini masih belum anda ketahui, maka anda masih bisa melihat kembali resep sapo tahu seafood. Mungkin saja ada diantara anda – anda sekalian yang memang merasa tertarik ingin mencoba membuat sendiri masakan seafood tersebut dirumah, maka dari itu tidak ada salahnya bagi anda untuk mencoba kembali melihat resep masakan yg telah saya sajikan sebelumnya itu.

Namun untuk anda yang sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan resep masakan tersebut, maka alangkah baiknya apabila anda mencoba untuk melihat – lihat kembali beberapa resep masakan lainnya lagi dari saya. Mungkin saja salah satu diantara resep – resep masakan yg telah saya sajikan beberapa waktu lalu itu ada yg sesuai dengan resep masakan yg memang sedang dicari – cari oleh anda – anda sekalian selama ini.

Save

Advertisement
Resep Cara Memasak Kepiting Asam Manis Spesial | Tukang Masak | 4.5