logo

Cara Masak Resep Rendang Daging Sapi Praktis

Advertisement

Resep Rendang Daging Sapi | Daging merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, dan salah satu jenis masakan daging yang sangat terkenal adalah rendang daging. Masakan yang merupakan masakan khas dari daerah padang ini, banyak dikenal dimana saja. Bahkan makanan ini juga sudah dikenal kalangan internasional. Maka dari itu tidak sedikit orang yang suka mengkonsumsi makanan ini, bahkan ada yang menjadikan masakan ini sebagai makanan favorit bagi mereka.
resep rendang dagingDan pada kessempatan kali ini, kami ingin mencoba memberikan sebuah resep masakan rendang daging. Mungkin saja diantara anda ini ada yang belum bisa membuatnya, dan anda ingin mencoba untuk belajar membuat masakan ini dirumah. Maka dari itu kami ingin membantu anda dengan memberikan resep masakan daging ini. Dan untuk anda yang memang berniiatan ingin belajar membuat masakan ini, maka anda bisa langsung memperisapkan bahan dan juga bumbu-bumbu yang digunakan.

Bumbu Rendang Daging Sapi

  • 400 gr daging rendang (potong melawan serat dengan tebal 3 cm)
  • 500 ml santan kental
  • 1.250 ml santan encer (dari perasaan santan kental)
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun kunyit (iris tipis)
  • 2 batang serai (diambil putihnya dan memarkan)
  • 2 cm kayumanis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm garam

Bumbu yang dihaluskan

  • 12 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri (sangrai)
  • 4 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

  1. Rebus santan encer bersama dengan kayu manis, daun kunyit, serai, lengkuas, dan juga bumbu yang dihaluskan sembari diaduk-aduk hingga mendidih.
  2. Lalu masukan daging, masak sembari diaduk hingga warna daging berubah.
  3. Tambahkan gula pasir dan juga garam, aduk kembali hingga rata. Dan masak hingga kuah mengental dan daging empuk.
  4. Tuangkan santan kenttal, masak menggunakan api kecil sembari diaduk hingga berminyak.

Demikian itu untuk resep rendang daging yang dapat disajikan kami untuk hari ini, mudah-mudahan saja dari resep masakan yang baru saja kami sajikan kepada anda ini dapat memberikan manfaat. Terlebih lagi untuk anda-anda yang memang sedang belajar membuat masakan ini dirumah. Dan untuk anda yang masih ingin mencoba masakan-masakan lainnya, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba untuk melihat-lihat lagi resep masakan yang sudah pernah kami berikan. Mungkin saja ada resep masakan yang anda sukai.

Advertisement

Advertisement
Cara Masak Resep Rendang Daging Sapi Praktis | Tukang Masak | 4.5