logo

Resep Cara Bikin Martabak Telor Spesial Enak

Advertisement

Cara Bikin Martabak Telor | Sekarang ini saya ingin mencoba kembali memberikan sebuah resep masakan kpd anda – anda sekalian, dimana utk resep masakan yg ingin coba saya berikan kpd anda – anda sekalian hari ini adalah resep martabak telor. Martabak telor adalah salah satu varian martabak yg terbuat dari bahan utama telur serta daging, dimana terdapat varian lainnya dari martabak yaitu martabak manis yg berisikan coklat atau dikenal pula dgn nama kue terang bulan.

Martabak telor sendiri dapat kita jumpai dengan sangat mudah, karena banyak orang yang menjual makanan ringan ini dipinggir jalan. Biasanya makanan ringan ini akan mulai dijajankan pada sore hingga malam hari. Kata martabak sebenarnya di ambil dari bahasa arab yg memiliki arti terlipat, dan makanan ini umumnya hanya ditemukan di negara – negara Asia seperti Malaysia, Brunei, Singapura, Yaman, dan Indonesia.

Untuk komposisi dari isian martabak itu sendiri sebenarnya sangat bervariatif, tergantung dari negara atau lokasi yg membuat makanan tersebut. Bagi anda yang sekiranya mungkin sangat suka dengan masakan ringan yang satu ini, mungkin anda akan merasa tertarik ingin coba membuat sendiri martabak telor dirumah. Karena untuk cara bikin martabak telor itu sendiri termasuk sangat mudah, selain itu juga bumbu martabak telor mudah sekali didapatkan.

Advertisement

Sehingga sudah dapat dipastikan apabila anda – anda sekalian ini ingin membuat masakan ringan ini bisa membuatnya dirumah. Sedangkan utk anda – anda sekalian yg sekiranya mungkin merasa tertarik ingin membuat masakan tersebut, namun anda masih belum mengetahui cara membuat dan bumbu martabak telor itu sendiri. Maka alangkah baiknya jika anda – anda sekalian ini melihat terlebih dulu resep martabak telor yg hari ini saya akan sajikan.

Dengan anda melihat terlebih dulu resep martabak telor yg hari ini akan saya sajikan, maka anda akan dpt mengetahui bagaimana cara membuat martabak telor tersebut. Selain itu, anda juga akan mengetahui bumbu martabak telor yg perlu anda sekiranya persiapkan utk membuat masakan ini. Adapun untuk anda yang sekiranya mungkin sudah tidak sabar ingin mengetahui resep martabak telor itu sendiri, maka kita bisa langsung melihat bersama – sama resepnya dibawah ini.

Cara Bikin Martabak Telor
Resep Martabak Telor Spesial

Bahan Kulit Martabak

  • Tepung terigu 200 gr
  • Air 150 ml
  • Garam 1/2 sdt
  • Minyak sayur 30 gr
  • Minyak sayur secukupnya utk merendam

Bahan Isian Martabak

  • Bawang merah 4 siung, diiris halus
  • Bawang putih 2 siung, diiris halus
  • Bawang bombay 1 buah, diiris halus
  • Lada halus 1/2 sdt
  • Daging cincang 250 gr
  • Telur ayam / bebek sesuai selera
  • Daun bawang 1 batang, dicincang halus

Cara Bikin Martabak Telor Spesial

  1. Cara buat kulit martabak, dgn cara mencampurkan semua bahan kulit martabak, kemudian aduk – aduk sampai semua bahannya kalis.
  2. Bentuk adonan kulit martabak yg sudah kalis, dan olesi dgn minyak sayur pada bagian luarnya. Lalu diamkan terlebih dulu kurang lebih selama 10 sampai 15 menitan.
  3. Berikutnya ambil adonan kulit martabak kira – kira 50 gr dan bentuk kembali menjadi bulatan – bulatan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  4. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
  5. Selanjutnya adalah lumuri bagian permukaan adonan kulit martabak yg telah dibentuk menjadi bulat – bulat kecil dgn minyak sayur pada bagian luarnya dan sisihkan terlebih dulu.
  6. Cara buat isian martabak, dgn cara sangrai bawang merah, bawang putih, dan juga bawang bombay sampai aromanya harum.
  7. Kemudian masukan daging yang telah dicincang dan masak sampai daging cincang tersebut matang dan menghasilkan aroma yg harum.
  8. Terakhir masukan semua bumbu isian martabak dan masak sampai daging cincangnya benar – benar matang lalu angkat.
  9. Cara bikin martabak telor, dgn cara mengkocok telur secukupnya, kemudian ambil 3 sendok isian telur martabak dan masukan kedalam kocokan telur, lalu aduk – aduk sampai rata.
  10. Ambil satu bulan kulit martabak yg sudah dibuat sebelumnya dan tipiskan adonan kulit tersebut, jangan lupa olesi dengan minyak sayur terlebih dulu pada bagian permukaan adonan dan juga alas untuk menipiskan adonannya.
  11. Selanjutnya beri isian martabak pada kulit yang telah ditipiskan, kemudian lipat kulit martabak menjadi bentuk persegi dan goreng sampai matang berwarna kuning keemasan.

Mungkin cuma itu saja untuk Resep Cara Bikin Martabak Telor Spesial yang sekiranya sekarang ini saya dapat sajikan kpd anda – anda sekalian, semoga saja dari resep martabak telor yg baru saja saya sajikan diatas tadi menjadikan anda – anda sekalian dpt mengetahui bagaimana cara bikin martabak telor lengkap dengan bumbu martabak telor yang perlu dipersipkan. Sedangkan utk anda yg sekiranya mungkin merasa masih ingin kembali mengetahui resep masakan lainnya.

Maka tidak ada salahnya apabila anda – anda sekalian ini mencoba utk kembali baca juga cara bikin klepon yg beberapa waktu lalu baru saja saya sajikan, mungkin saja diantara anda – andas sekalian ini ada yang merasa tertarik ingin mencoba membuat makanan ringan tersebut dirumah. Oleh karena itu tidak ada salahnya apabila anda – anda sekalian ini mencoba untuk kembali melihat resep masakan yg telah saya berikan beberapa waktu lalu itu.

Namun untuk anda – anda sekalian yang sekiranya mungkin merasa kurang tertarik dengan resep masakan ringan tersebut, maka tidak ada salahnya apabila anda – anda sekalian ini mencoba utk kembali melihat – lihat beberapa resep masakan lainnya lagi dari saya yg beberapa waktu lalu itu sudah pernah saya berikan. Mungkin saja salah satu diantara resep – resep masakan terbaru tersebut ada yang sesuai dengan resep masakan yg memang anda sedang cari.

Save

Advertisement
Resep Cara Bikin Martabak Telor Spesial Enak | Tukang Masak | 4.5