logo

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Praktis Lezat

Advertisement

Resep Ayam Bakar Kecap | Siapa orang yang tidak suka dengan masakan yang terbuat dengan bahan utama ayam, hampir semuanya suka dengan masakan ayam. Karena memang rasanya yang enak ditambah masakan tersebut juga dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan seperti ayam bakar, soto ayam, opor ayam, dan masih banyak lagi jenis makanan yang dapat dibuat menggunakan ayam. Ayam bakar merupakan salah satu cara untuk mengolah masakan ini yang paling mudah, karena kita tidak perlu melakukan proses yang lama untuk membuat makanan ini.
resep ayam bakar kecapDitambah dengan bahan dan juga bumbu yang kita pakai juga sangat mudah didapatkan, anda pasti sudah memiliki semua bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini didapur anda. Nah untuk anda yang memang gemar sekali mengkonsumsi makanan ayam, mungkin anda berminat untuk mencicipi salah satu resep ayam bakar yang akan kami hadir kepada anda kali ini, dimana dari resep yang akan kami berikan kali ini, sangat lah mudah dan kita juga dapat membuatnya dengan cepat. Dan bagi anda yang tidak pandai dalam hal memasak juga pasti dapat membuat makanan ini.

Bumbu Ayam Bakar Kecap

  • 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
  • 250 ml santan
  • 8 sdm kecap manis
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 4 sdm air asam jawa
  • 2 batang serai (geprek/memarkan)
  • 2 cm lengkuas (geprek/memarkan)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 3 sdm gula jawa (hancurkan menjadi bubuk)
  • 2 sdt garam
  • 2 cm kencur
  • 2 sdt jintan (sangarai dulu)
  • 1 sdm ketumbar (sangari dulu)
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit (bakar)
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

  1. Cuci ayam hingga bersih, setelah itu beri air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan garam. Setelah itu diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Cuci kembali ayam hingga bersih, kemudian tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak goreng yang panas hingga harum, kemudian masukan ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Masak hingga warna ayam menjadi berubah.
  4. Jika warna ayam sudah berubah, tambahkan air asam jawa dan kecap manis secukupnya. Lalu aduk hingga rata dan daging ayam menjadi lunak, jika sudah angkat ayam.
  5. Terakhir bakar ayam tadi hingga warnanya berubah menjadi gelap atau matang, dan pada saat membakar bisa diolesi lagi sisa bumbu tadi.

Mungkin cuma itu saja untuk Resep Ayam Bakar Kecap yang dapat kami sajikan kepada anda kali ini, sangat mudah bukan untuk membuat masakan ayam yang satu ini. Jadi untuk anda yang belum bisa memasak tidak perlu khawatir kalau tidak bisa membuat masakan ini. Dan apabila anda masih ingin mencoba-coba lagi masakan lainnya, mungkin anda bisa melihat-lihat lagi beberapa resep masakan yang sebelumnya sudah pernah kami berikan. Mungkin saja ada beberapa resep yang membuat anda tertarik dan anda ingin mencoba membuatnya.

Advertisement

Advertisement
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Praktis Lezat | Tukang Masak | 4.5