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芒果别再直接吃了芒果班戟做法原来这么简单在家就能轻松制作

时间:2019-08-15 23:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  芒果必定是良多小伙伴日常糊口中最喜好的生果之一,今天小编和大师分享一道甘旨的芒果班戟,做法简单,在家就能轻松制造,做几多都不敷吃!

  所需原料:芒果一个(选择个头较大的芒果)、低筋面粉150克、纯牛奶一盒、当地鸡蛋1个、动物奶油200克、白糖少许(最好选用细的白砂糖);

  1.将芒果表皮剥去,去掉里面的核后(也能够用刀先将芒果对半切开,去核后,用勺子将芒果肉挖出来),再用刀切成三厘米摆布的小段,放入盘中备用;

  2.取一清洁空盆,将预备好的牛奶倒入盆中,通过筛子,将低筋面粉筛入盆中(确保面粉颗粒细腻,如许做出的班戟皮愈加好吃),插手少许白糖后,用打蛋器将其搅拌平均,牛奶中无颗粒物质;

  3.在面粉糊中打入一个鸡蛋,然后再用打蛋器搅拌平均,直至面粉糊概况有大量气泡发生,就差不多了;

  4.用预备好的筛网将面粉糊中的气泡全都捞出(必然要频频多捞几回,确保面粉糊中再无气泡,如许做出来的班戟皮才会细腻滑腻),然后将预备好的面粉糊倒入冰箱冷藏格中,冷藏半个小时摆布;

  5.取一清洁平底锅,小火轻轻烧热后,将预备好的面粉糊从冰箱中取出,搅拌一下后,取适量面粉糊,倒入锅中(锅中不需要加食用油),然后悄悄晃悠平底锅,使其构成一个平均的面皮,小火慢煎至面皮凝固,且面皮概况有气泡发生,就能够关火,将面皮取出晾凉,顺次做出足量的面皮(面皮尽量做的薄一些);

  6.将动物奶油倒入空盆中(动物性奶油相对来说更健康),插手少许白砂糖,用打蛋器敏捷搅拌平均,直至用打蛋器扯动奶油,能够拉出角;

  7.将预备好的面皮放在案板上,取适量奶油平均的裹在切好的芒果上,然后放在面皮上,再用手将其面皮半数,将奶油和芒果包裹住,然后底部朝下,放在空盘中;

  8.顺次做出足量的芒果班戟,然后放入冰箱冷藏格中,冷藏半个小时后取出,如许一道甘旨的芒果班戟就完成啦!

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