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水果班戟

时间:2019-08-10 21:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  低筋面粉80克,淡奶油200毫升,牛奶240克,鸡蛋1个,芒果50克

  白砂糖15克、糖粉20克

  黄油15克

  生果班戟的做法

  1、糖粉加蛋液搅打平均,黄油隔热水融化

  2、倒入牛奶搅拌平均

  3、筛入低筋面粉,用打蛋器或橡皮刀刮搅拌成稀糊状,这时候可能有面疙瘩,不妨,尽量的搅拌平均就好

  4、将融化好的黄油倒入面糊中搅拌平均

  5、将面糊过筛,如许面疙瘩就被过滤掉了

  6、将面糊放入冰箱冷室冷藏半小时

  7、平底锅涂上薄薄的一层油(不粘锅就不需要了),小火加热。倒入两大勺面糊,摊成圆形。煎至面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。煎的时候是不需要翻面的

  8、将淡奶油加细砂糖打发。班戟皮朝下铺好,即没有贴锅的一面朝下,在班戟皮上放入适量的淡奶油,放上一块果肉,再盖上一层淡奶油

  9、将淡奶油裹好成四方形就能够了,然后翻面。就好了

  词条标签:

  生果班戟图册

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